54689. lajstromszámú szabadalom • Eljárás borok konzerválására, mustok és borok impregnálására, valamint beteg borok kezelésére való szer előállítására
Megjelent 1911. évi december hó 27-én. MAGY jgggt KIR. SZABADALMI Bgf g HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 54689. szám. X/b. OSZTÁLY Eljárás borok konzerválására, mustok és borok impregnálására, valamint beteg borok kezelésére való szer előállítására. ROSENSTINGL VILMOS MAGÁNZÓ SOPRONBAN. A bejelentés napja 1911 február hó 24-ike. Jelen találmány tárgya oly eljárás, amelynek célja borok konzerválására, mustok és borok impregnálására, valamint beteg borok kezelésére szolgáló szer előállítása. Ismert dolog ugyanis, hogy rothadt szőlőből sajtolt mustból való borok a borban levő rothadást előidéző gombák folytán gyorsan megtörnek, illetve megromlanak és ezáltal a bor élvezhetetlenné válik. Jelen találmány tárgyát képező szer már most egyrészt a fent jelzett káros körülmény megelőzésére, másrészt pedig már megtört beteg borok gyógyítására való. Ezen szert a mustba erjedés előtt téve, a tejsavképződést ebben az utánerjedésnél előmozdítja. A találmány tárgyát képező szer savban oldható szilikátból, vákuumban kiszárított, zsírtalanított tejből és könnyen oldható tanninból áll. A találmány tárgyát képező szer példaképem összeállítása a következő: 3-95 sr. zsírtalanított tej, 100 « kaolin, 0'05 « tannin. Ezen alkatrészeket összekeverve, finom porrá őröljük, amely port a borba egyszerűen beleszórjuk, még pedig 10—15 hektoliter borra egy kg. a szerből elegendő. Ha a port a borba beleszórtuk, jól föl kell kavarni és fél órai pihentetés után lefejteni. Az eredmény teljesen tiszta, kifogástalan és tartós bor lesz. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás borok konzerválására, mustok és borok impregnálására, valamint beteg borok kezelésére való szer előállítására, jellemezve azáltal, hogy vákuumban kiszárított zsírtalanított tejet, kaolint és könnyen oldható tannint összekeverünk, finom porrá őröiünk, amely szert a kezelendő borhoz megfelelő mennyiségben hozzáadunk. 1'iillas rész vön y társaság nyomdája Budapesten
