52701. lajstromszámú szabadalom • Eljárás a koffeinnek egész kávészemekből való elvonására

__ Megjelent 1911. évi julius hó 1-én. MAGY. SZABADALMI HIVATAL M SZABADALMI LEÍRÁS 52701. szám. r~ sy 0 <ZJ y T* I.v/e. OSZTÁLY. Eljárás a kaffeinnek egész kávészemekből való elvonására. UTESCHER ERNST KERESKEDELMI VEGYÉSZ HAMBURGBAN. A bejelentés napja 1909 március hó 30-ika. Elsőbbsége 1907 augusztus hó 3-ika. Jelen találmány tárgya eljárás alkaloidban szegény vagy alkaloidmientes kávészemek 'előállítására. Ismeretes, hogy a kafföijn oldószerei egész kávészemekből ia saokájsosl kezeié^ mellett a jelen lévő kaffeinek csak hányadrészeit vonják el. Ennek oka abban reg*lik, hogy a kaffeiin részben nehezen oldható vegyületben van jelen, valamájnt abban, hogy a babkávészemek cellafalaiinak különösen a külső cellarétegeknek szarűszerü voltba az, oldószer behatolását és isimét valló kilépés sét megnehezíti. Már ajánlották és analizisbeai már alkalmazták is azt a folyamatot, mely szerint & kaffein az oldásaerekkel való kezelés előtt ammóniákkal vagy más bázisokkal szabaddá* tétettük, hogy ezáltal könnyebb extrahálájst érjünk el. De ez esetben is, még ha a kivonatolást hossizabb ideig folytatjuk is, mindig jelentékeny kaffeinmennyiség maradia kávészemekben vis&sza. Jelen eljárás szerint a kaffein Jávonása azáltal történik, hogy aíz etgész mek előbb illékony, a cellaanyagot puhítjó savakkal kezeltetnek, mire aki vonás kloroformmal vagy más alkalmas oldószerrel eszközöltetik. Az illó savval való kezelés által a cellafal puhíttatik, egyidejűleg azonban a kaffein is könnyen oldható vegyületekbe vezettetik át. Mint illjó savak ecetsav kénessav jöhetnek tekintetbe. Az ílyképí előzetesen kezeit kávészemek kivonájsa az ismert kivonatoló készülékekben szíokáslo^ módon megy végbe. A sav, mellyel a kávéiszemek föltájráíSa eszközöltetik, úgy vizes oldatában, mjint gőz alakjában nyerhet alkalmazást; a kávészemeknek a savval valjó kezelése nyomás alkalmazása mellett a behatást fokozza. Aa előzetesen kezelt kávészemiek kivonatoló szere gyanánt kloroform, benzint líenzol, széntetraklorid és hasonló anyagok, például ecetéter is jöhetnek tekintetbe. 5 Ha a kávészemek ezen oldattal kezeltettek és az alkaloid annyira k{i van vonva, amennyire az esetben épp kell, illtetvje, iha,. az teljesen ki van vonva, az oldószer és az esetleg még benlévő sav maradékjá elpárologtatás által elítávolíttatik. Az elpárologtatás előtt alkohollal valjó ütíólagos kivonás is eszközölhető, hogy a savat könynyebben lehessen eltávolítani. Az iljykép kezelt kávészemek teljesen megszáíríttatnak és ismert módon pörköltetnek. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás a kaff-einnek egész kávészemekből való kivonására, Azáltal jellemezve, hogy a nyers egész kávészemek elő&zör illó»