52120. lajstromszámú szabadalom • Hordozható sütőkemence háztartási célokra

Megjelent 1911. évi május lió 10-én^ - -MAGY KIR. SZABADALMI slif HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 52120. szám. XVIÍI/a. OSZTÁLY. Hordozható sütőkemence háztartási célokra. DÁN1 GYULA NYUG. MÁV. MÉRNÖK BUDAPESTEN. A bejelentés napja 1910 április hó 9-ike. A találmány tárgya hordozható sütőké- i mence háztartási célokra, melynek segélyé- ; vei a takaréktűzhelyet használhatjuk föl i kenyérsütési célokra. J Az alkalmazásban lévő takaréktűzhelyek sütői kis méretük 'és egyenlőtlen és hirtelen átmelegedésük folytán céljuknak rendszerint nem felelnek meg, kenyér sütésére pedig egyáltalán nem használhatók, valamint a bennük sütött tésztanemüek íz és jóság szempontjából össze sem hasonlíthatók a tégla vagy agyagkemencében sültekkel. Ezen hátrányok folytán terjed a készen vett kenyér fogyasztása, ami részben tápértékének kisebb volta, részben pedig mindenkor friss, tehát egészségtelen állapotban való élvezete folytán az egészségre nézve is hátrányos. Mindezen hátrányok kiküszöbölését célozza jelen találmány, mely a téglából készült sütőkemence minden előnyét olcsón és könnyen teszi hozzáférhetővé minden háztartás számára. A találmány tárgya a mellékelt rajzon van föltüntetve és pedig az 1. ábrán keresztmetszetben, a 2. ábrán elülnézetben, a 3. ábrán hosszmetszetben. A találmány tárgya egy alul nyitott, mellső oldalán pedig agyag- vagy vaskeretben elhelyezett vasajtóval elzárható chamotteagyagból készült kis (a) sütőkemence, mely a takaréktűzhelyre ráhelyezhető. Az oldalfalak merevítésére (b) hevederek, valamint a kemence külső oldalán megerősíthető vaspántok szolgálnak. A kemence fenekét egy különálló chamotteagyagból készült (c) lemez képezi, mely a kemencébe, annak oldalai belső feléB elrendezett (d) lécekre (e) görgők vagy szántalpak segélyével betolható. A találmány szerinti kemencével a sütés a következőképen történik: A kemencét fenéklap nélkül a takaréktűzhely lapjára helyezzük úgy, hogy annak karikái a kemence közepére essenek. A tűzhely karikáit eltávolítva, a kemence mellső oldalán lévő ajtót betéve a kemencét a takaréktűzhelyben való tüzelés által kifűtjük, a kifűtés után a tűzhelykarikákat visszahelyezve, a fenéklapot, melyre a kenyértésztát elhelyeztük, a kemencébe betoljuk és mérsékelt tüzelés mellett a kenyeret megsütjük.