51994. lajstromszámú szabadalom • Eljárás kukorica, rizs és más hasonló anyagok konzerválására és készülék annak foganatosítására

Megjelent 1911. évi május hó 12-én. __ MAGY. gg|| KIR. SZABADALMI M2§$ HIVATAL SZABADALMILEIRAS 51994. szám. 1V/©. OSZTÁLYEljárás kukorica, rizs és más hasonló anyagok konzerválására és készülék annak foganatosítására. MOSNIER GEORGES IPAROS PÁRISBAN. A bejelentés napja 1910 julius hó 25-ike. Elsőbbsége 1909 november hó 25-ike. A találmány kukorica, rizs, gabonaneműek <és hasonló anyagok konzerválására vonatkozik, ezek minőségének sérelme nélkül, mialatt azok raktárban, zsákokban vagy hordókban fekszenek, vagy szárazföldön vagy tengeren szállíttatnak és pedig akképen, hogy eltávolítjuk a nedvességet, a fermentációt és a penészt, amelynek azok ki vannak téve azáltal, hogy megfelelő menyuyiségű meleg levegő, kénessav (8 0S

) és kénsavanhidrid (8 08

) elegyét cirkuláltatjuk. Ismeretes, hogy a fermentációt és a penészt különleges idegen csirák okozzák, amelyek a kukorica, a rizs, a gabonaneműek ás hasonló anyagok fölületén vagy belsejében helyezkednek el. Ezen csirák működének meggátlására ezeket teljesen el kell pusztítani, de anélkül, hogy a gabona illetve a mag életképessége egyidejűleg kárt szenvedne vagy annak anyaga oly módon támadtatnék meg, hogy az emberi és állati élelmezésre alkalmatlanná válnék. Azt találtam, hogy olyan elegy, amely levegőből kb. 4—12% kénessavgázból (8 02

) és literenként 6 mg. kénsavauhidridet (S0„) tartalmaz, teljesen alkalmas a kívánt hatás elérésére, amennyiben a gabona nedvességét elvonja és az idegen fermentáló és penész csirákat teljesen elpusztítja anélkül, hogy a mag életképességét megszüntetné és anélkül, hogy az egészségre ártalmas nyomokat hagyna vissza, föltéve, hogy a kénessavgáz és a kénsavanhidrid nem emelkedik az említett arányokon túl. A szárítás és sterilizálás igen gyorsan megy végbe, ha az elegyet előzőleg fölmelegítjük, mert ezáltal a csirák elpusztítása szempontjából hatékonyabbá válik és a (S 03

) jobban abszorbeálja a nedvességet. Kitiint, hogy a legalkalmasabb hőmérséklet 70 C°, ezenfölül a gabona már kárt szenvedhet. A szárítás elősegítése végett a magtömegen a gázárammal egyidejűleg tetszőleges ventilátor segítségével megfelelő hőmérsékletre melegített levegőáramot hajthatunk keresztül. A gázkeveréket kénnek elégetése útján állítjuk elő a tűzoltásra és dezinficiálásra szánt fcClayton»-féle kemencében (291293. sz. francia szabadalom), amelyet melegítő csövekkel szerelünk föl. A kemencéből távozó gáz a hűtőben lehűl, keresztülmegy a ventilátoron és azután a melegítő csöveken áthaladva, ismét kb. 70 C°-ra melegedik föl.