51971. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés levegő hűtésére

Megjelent 1911. évi május hó 10-én MAGY. K1H. SZABADALMI HIVATAL ^^^SSoSuSr SZABADALMI LEÍRÁS 51971. szám, XV1II/C. OSZTÁLY. Eljárás és berendezés levegő hűtésére. BENNETTER SIGVART JOHAN GYÁROS CHRISTIÁNIÁBAN. A bejelentés napja 1910 junius hó 24-ilse. Elsőbbsége 1909 augusztus hó 6-ika. Jelen találmány azt az ismert léghűtőeljárást hasznosítja, melynél a hűtendő levegő közvetlenül jégen áramlik át. Ezzel szemben lényegében az jellemzi az új hűtőeljárást, hogy a hűtendő levegőt sóval kevert jégtömegen való átfúvás által a használati célra szükséges hőmérséklet alá hűtjük ós szükség esetén a hűtőtérbe való belépés előtt újbóli melegítés által a használati hőfokra hozzuk. A használati hőfok alá való hűtésnek az a cél ja, hogy nagy mórtékben száraz . hűtőlevegőt kapjunk, mely azután megfelelő újbóli melegítés által több nedvességet képes fölvenni, mint az esetben, ha a hűtőlevegőt már kezdetben a használati hőfokra hűtjük le. Ha pl. levegőt 10° C.-ra hűtünk és azt azután pl. 5° C.-ra melegítjük, akkor ez a levegő nagyobb nedvességfölvevőképességgel bír, mint a közvetlenül 5° C.-ra hűtött friss levegő. A használati hőfok alá való hűtés tehát azzal az előnnyel bír, hogy a hűtőlevegőnek nedvességfölvevőképességét a hűtőlevegő nagyobb vagy kisebb mértékű újbóli melegítése által szabályozhatjuk, illetve a hűtendő anyag sajátságának megfelelővé tehetjük. Ha pl. halakat, tartalmazó tér hűtendő, akkor a halak kielégítő konzerválásához szükséges hőméi séklet alá vitt hűtés minden további nélkül alkalmazható, mert a hűtőlevegőnek ez a fokozott hűtése és ezzel járó csekélyebb nedvességfölvevő képessége a halaknak nem árt. Ha ellenben pl. hús hűtendő, akkor a szükségesnél nagyobb mértékben hűtött levegő újból melegítendő, mert a húst értékének csökkenése nélkül csak meghatározott hőmérsékletig szabad hűteni és mert a hús jó konzerválásához a környező levegőnek lehető sok nedvességet kell elvonnia, amihez a hűtőlevegőnek fokozott nedvességfölvevőképessége szükséges. Hogy a föntemlített számpéldákat megtartsuk, hal hűtésére a 10° C.-ra túlhűtött levegő, míg húsnál ellenben csak 5° C.-ra újból melegített levegő alkalmazható. A csatolt rajzon egy az eljárás foganatosítására való berendezés példaképen és pedig függélyes keresztmetszetben van föltüntetve. Az (1) tartány két szakaszból áll, melyek közül a jobboldali a (2) ráccsal van ellátva, melyre jeget vagy pl. jégből és sóból álló hidegkeveréket helyezünk. A baloldali szakaszban több közfal van elrendezve, melyek a levegő részére fölváltva fölül és alul átbocsátónyílásokkal bírnak úgy, hogy hosszú, zeg-zugszeri\ átbocsátócsatorna ké-