51804. lajstromszámú szabadalom • Eljárás a maniokagyökerek előkészítésére a keményítőgyártás stb. céljára

- 2 — meglévő úgynevezett kavarókádakba, innét az ismeretes szitaberendezésekre hosszú lapokra vagy centrifugákba jut, ahonnét azután mint nedves keményítő vagy - pedig szárítóberendezésekből kikerülve, mint száraz keményítő talál alkalmazást. Ezen maniokakeményítő könnyű oldhatósága és finom strukturája folytán alkalmas finomabb appretirozási célokra, mert a színek nem I szenvednek változást, használható továbbá finomabb tápszerekre, mint amilyen a tápioka, puddingliszt és kétszersültek, úgyszintén dextrin, szirup, glikóz készítésére is, miután fehérjementes. A szirupok főzésnél és besűrítésnél nem habzanak és miután kristálytiszták, használhatók finomabb befőttekhez. Sajtolt élesztő- és szeszkészítésre az így kapott maniokaliszt különösenazért alkalmai, mert könnyen «föltárható». E célból a lisztet nyitott vagy zárt edényekben főzzük, erre ismert módon a maláta diasztá- j zéjával kezeljük, oly célból, hogy jó cuk- | rosítást érjünk el, mire azután az úgyne- I vezett bécsi leszedési, vagy pedig cefreszellő ztetési eljárás szerint fehér, nagy hajtóerővel bíró élesztőt és tiszta ízű alkoholt kapunk, még pedig nagyobb termelési hányaddal, mint hogy ha pl. kukoricát vagy más gabonafélét alkalmazunk. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás a szárított, kereskedelembeli nianiokagyökerek előkészítésére keményítő, élesztő és alkohol előállításához, jellemezve azáltal, hogy a gyökereket első sorban a fehérjétől és zsírtól megszabadítjuk, esetleg fehérítjük és őröljük. 2. Az 1. igény szerinti eljárás foganatosítási alakja, jellemezve azáltal, hogy a maniokagyökereket első sorban alkáliákkal kezeljük és esetleges megelőző mosás Után neutrálizáljuk, mimellett a neutralizálásra esetleg valamely fehérítő savat, mint amilyen a kénessav, használhatunk.' RÉSZVÉNY -ÁASASlta IYOMdAj* aUCAPfiSTOi