50955. lajstromszámú szabadalom • Eljárás alkohol és erőtakarmány készítésére burgonyából

SZABADALMI klSí HIVATAL

Megjelent 1911. évi január lió 31-én.

MAGY. <ré>, KIR.

SZABADALMI LEÍRÁS

50955. szám.

IV/b. OSZTÁLY.

Eljárás alkohol és eró'takarmány készítésére burgonyából.

STEFFEN CARL JUN. MÉRNÖK BECSBEN.

A bejelentés napja 1910 április hó 19-ike. Elsőbbsége 1909 április hó 26-ika.

Burgonyának a szokásos módon alkoholra való földolgozásánál a kiindulási anyagot gőzölik, zöld malátával cukrosítják és elerjesztik. azután pedig az alkoholt ledesztillálják; a szesztelenített cefre vagy moslék csekély szilárd anyag tartalommal biró takarmányt képez.

A jelen találmány célja már most burgonyából alkohol mellett erőtakarmány nyerése, ami a keményítőnek a szeletek vagy lemezek alakjába hozott burgonyából való rendszeres kimosása és az oldhatatlan résznek kisajtolása útján történik. Az eljárást a következőképen foganatosíthatjuk:

A burgonyaszeleteket a keményítő elcsirizesedési hőmérsékleténél többszörösen mossuk pl. zöldmaláta cefrézése útján kapott diasztáztartalmú cefrelével, miáltal az elcsirizesedett keményítő cukrosíttatik.

Ilyen módon mosófolyadékok gyanánt különböző koncentrációjú cukoroldatokat kapunk és a magassabb koncentrációjú oldatokba mindig bevezetjük a később kapott ! "J)b mosófolyadékok fölöslegét: végül iu vízzel végezzük a mosást. A mosófolyadékokat egyesítjük a kilúgzott anyagnak most következő sajtolásánál kapott sajtolásiével és elerjesztjük. Miután a szeletek föletiikön a keményítőtől meg vannak szabadítva, amennyiben a sejtek a keményítő földuzzadása folytán szétrepedtek, tartalmuk elcukrosodott és oldatba ment. ennek folytán ezek könnyen sajtolhatok és miután fölületük ragadós anyagoktól mentes, tetszésszerinti módon kényelmesen megszáríthatók.

Az eljárásnak egy másik foganatosítási módja szerint a burgonyaszeleteket először hideg vízzel mossuk, miáltal ismert módon elvonjuk a fölületen fekvő keményítőt. Ezután végezzük az előbb említett meleg mosást diasztáztartalmú vízzel, miáltal a keményítő duzzadása folytán a csirizesítésnél fölrepedet sejtekről a fölületen fekvő keményítőszemcsék lemosatnak. Most az anyagot sajtoljuk és a sajtolási levet a meleg mosóvizekkel egyesítjük, a kisajtolt szegleteket pedig megszárítjuk. A mosófolyadéknak fölszaporodott fölöslegét, azaz azt a részt, amelyet a friss anyag kilúgzására nem használunk föl. a hideg mosásnál kapott keményítő hozzákeverése által a szükséges cefrekoncentrációra hozzuk és eleresztjük.

Végül aképen is eljárhatunk, hogy a hideg mosással a burgonyától elvont keményítőt külön leválasztjuk, míg a melegen kapott mosófolyadékot hidegen mosott búr-