49596. lajstromszámú szabadalom • Gép húsoknak fölszeletelésére

Megjelent 1910. évi szeptember hó 5-én. MAGY. szabadalmi KIR. hivatal SZABADALMI LEIRAS 49596. szám. VIII/a. OSZTÁLY. Gép húsnak fölszeletelésére. fleron carl emil christian és fleron carl hindrick gyárosok malmöben. A bejelentés napja 1909 julius hó 15-ike. Jelen találmány tárgya oly gép, mely a ihust lehető vékony szeletekre vágja fel. A mellékelt rajzban a találmány tárgya az 1. ábrán oldalnézetben, a 2. ábrán pedig felülnézetben van föltüntetve, a 3. é3 4. ábrákon az elszeletelt hús eltávolítását eszközlő szerkezet részletei vannak föltüntetve. A gép az (1) keretben elhelyezett (2) késekből áll, melyek az egymástól bizonyos távolságban lévő (3) kések élei által alkotott vágássík felé működnek. Ezen (3) kések a (4) nyúlvánnyal vannak ellátva, melyhez a hús vágás közben támaszkodik. Az (1) keret az (5) karok útján részben a (6) állvánnyal, a (7) karok útján pedig a gép aljazatával áll csuklós összeköttetésben úgy, hogy az (í) keret egy kényszerpályán mozog a kések meghosszabbítási irányában úgy, hogy a szilárd és a mozgó kések közé kerülő húst könnyen el lehet vágni. Amint a késtartó keretet lefelé mozgatjuk, a (11) lécen futó (10) csúszkának hüvelyszerű (9) nyúlványában fel és alá mozgó (8) keretléc a (10) csúszkát a (4) kés nyúlvány felé eltolja s a (10) csuszkán megerősített (12) kaisegítségével a (14) lapátot a helytálló (13) ;pont körül a vágássík felé fordítja be. Az (1) keret (8) oldal lécét egy, a (11) sin által vezetett (10) csúszka hüvelyszerű (9) nyúlványa fogja körül, mely (10) csúszka a (12) kar segítségével a (13) pont körül elforgó (14) lapáttal áll összeköttetésben. Az elszelt hust a lapát felszedi és a kések felemelésekor a lapát a rajta levő hússal együtt helyére visszatér. Hogy a késtartó keret annál könnyebben jöhessen vissza legfelső helyzetébe, használhatunk rúgóerőt vagy ellensúlyt. (A rajzban nincs föltüntetve). Az eddigi készülékeknél 4 mm.-nél vékonyabb szeleteket nem lehetett szelni, míg jelen szerkezettel 2 mm.-nyi vékony szeleteket is könnyen vághatunk. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Gép húsnak szeletekre való felvágására, jellemezve két késrendszer által, melyek közül az egyik szilárd és metszés sík gyanánt szolgál, míg a másik késrendszer csuklós karok segítségével oly módon van a gép állványával összekötve, hogy a mozgatható késrendszer a metszés síkon keresztül vihető úgy, hogy a két késrendszer egymásba hatol. 2. Az 1. alatt igényelt'gép egy kiviteli alakja, azáltal jellemezve, hogy a szilárd kések