49579. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés fehérje anyagok kivonására növényekből

- 3 -a víz, melyben a beszívatott vagy visszaáramló allooholgőzök lecsapódnak. (103) a (104) töltőcsappal fölszerelt tölcsér, (105) a ki ürítőcsapok és (106) egy vezeték a le nem csapódott gázok és gőzök elvezetésére. A használt eljárás a következő: A legtöbb fehérjét tartalmazó alkoholt a legtöbb fehérjét tartalmazó tehát a frissen beltöltött anyaggal hozzuk össze, a legkevesebb fehérjét tartalmazó, alkoholt pedig a legjobban kilúgzott anyaggal. Az egyes kivonatolási műveleteknél keletkezett folyadékokat elkülönítve vezetjük tovább úgy, hogy mielőtt az alkoholt, vagy az alkoholos fehérje oldatot az előző elemből a következőbe vezetnők, az ebben volt alkoholt az ezután következő elembe vezetjük át. Ezenkívül az alkohol, az egyes elemeken való átmeneténél a kilúgzandó anyagon az egyik elemben fölülről lefelé, a másikban alulról fölfelé megy át, mi a diffuzióeljárással szemben annyiban előnyös, hogy a kilúgzás jobb és gyorsabb és az előállított oldat koncentráltabb. Vákuum alkalmazása meggátolja, hogy az alkoholgőzök a szabadba jussanak, tehát minden tűveszélyt kizár. Mikor a kivonatolóelemeket megtöltöttük •és az összes csapokat elzártuk, az egész berendezésben vákuumot létesítünk. Ebből a célból nyitjuk a (96, 97, 91, 86, 71, 83, 32, 29, 30, 31) csapokat és a (k) szivatytyút működésnek indítjuk. Mikor a (68) manométer mintegy 650—700 mm. nyomás •csökkenést mutat, zárjuk a (83) és (96) csapot és nyitjuk a (94) csapot. Most már a szivattyút megállíthatjuk. Ezután nyitjuk a <29, 30) és (31) csapot. Mikor a (g) kondenzátor lehűl és az alkohol a kívánt hőmérsékletre fölmelegedett, az (a) elembe bebocsátjuk azt amennyiben a (41, 42,43) ós (44) és végül a (37) csapot nyitjuk. A vákuum hatása alatt az alkohol a (33) és (34) csöveken fölemelkedik. Mikor az alkohol a (4) szintet elérte, zárjuk a (37, 42, 43, 44) és <4l) csapokat és a készüléket 5—10 percre magára hagyjuk. Közönséges munkafolyamatnál ez idő" alatt a fehérjével telített alkoholt az (al) elemből az (a2) elembe vezetjük át és ebben a frissen töltött elemben vagy az (f) és (m) tartályokban vákuumot létesítünk). Ezután a fehérjével telitett alkoholt az (a) elemből az (al) elembe vezetjük át, amennyiben a (40, 42,38) és (60) csapokat nyitják. Egyúttal az (a) elembe, alkoholgőzöket is eresztünk be, hogy a vákuum az alkohol kifolyását meg nem gátolja, mely célból a (16) és (13) csapokat nyitjuk. Ez az alkoholgőz az oldóalboholt is fölmelegíti. (Lehet a jelzett csap helyett a (29) csapot is nyitni, hogy a nyomást alulról egyenlítsük ki, vagy pedig a. (2) légbevezető csapot.) Az (a) elemből az alkohol az (al) elembe megy és mikor az (a) elemben az alkoholszint felére sülyedt, a (66, 40, 42, 16) é3 (13) csapokat zárjuk. Az (al) elemben lévő tömeg most alkohollal van átitatva és az alkoholos fehérjeoldat eddig a (33) vezetékbe be nem juthatott. Most már az alkoholt az (a)felemből az (al) elembe ellenkező irányban, a (63) cső segítségül vétele nélkül vezetjük be, amenynyiben egymásután nyitjuk a (32, 30, 38, 42, 37) és ezután a (16) és (13) csapokat. Az (a) elemben volt fehérjeoldat a (34, 33) és (35) csöveken megy át és az (al) elemben fölemelkedik. Egyúttal az alkoholgőzök is bejutnak a (9) és (10) csövön az (a) elembe, áthatolnak az (al) elemben lévő alkohollal telített tömegen, melyben részben lecsapódnak. A gőzöknek az (al) elemben le nem csapódott része a (27, 25, b, 70, 84) úton a (g) kondenzátorba mennek, honnan a lecsapódott alkohol a (h) tartályba jut, hogy időről időre visszavezethessük azt a munkafolyamatba. A kondenzátor által vissza nem tartott gőzök a (j) toronyba mennek, hol lecsapódnak, az innen elszálló alkoholgőzök utolsó nyomai a (p) toronybancsapódnak le. Hogy az (a) elemből az (al) elembe áramló alkoholt fölmelegítsük, célszerű, ha a (34) és (35) csövek körül gőzt vezetünk. Mikor az (a) elemben lévő tömegből már csak kevés alkohol folyik ki, a (16) és (13) csapokat zárjuk, az (a) elem (2) csapját pedig teljesen nyitjuk, ezenközben a szivattyúval lehetőleg sok alkoholt szívatunk le az (a) r elemből. Mikor az alkohol az (al) elemben ' a (4) szintet elérte, az (a) elemben pedig