43944. lajstromszámú szabadalom • Eljárás a répa vagy cukornádlében tartalmazott cukornak melaszképződés nélkül való nyerésére
Megjelent 1909. évi január tió 8-áii . MAGY. SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 48944. szám. IV/d. OSZTÁLY. Eljárás a répa vagy cukornádlében tartalmazott cukornak melasseképzó'dés nélkül való nyerésére. HLAVATI FAUSTIN VEGYÉSZ WIENBEN. A bejelentés napja 1908 április hó 6-ika Jelen találmány azon ismeretes eljárásra vonatkozik, melynek segélyével a répa vagy cukornádlében előforduló alkáliák valamely alkalmas szulfáttal való cserebomlás útján maguk is szulfátokba vezettetnek át és melynek segélyével a szirup, melyet a lének további megmunkálása útján nyert töltő anyagból elválasztás által nyerünk, friss lével kevertetik, mely eljárást annyiszor ismétlünk, míg csak az elválasztott szirupból az alkáliszulfátok kikristályosíthatókká nem válnak. A találmány célja, hogy a cserebomlásból eredő fémoxid, mely a. jelenlévő organikus savakkal vegyileg egyesül és a cukor kristályodását megakadályozza, kicsapassék. A találmány szerint ezen célt úgy érjük el, bogy a második mészkiválasztásnál az égetett mészen kívül az anyagokhoz még egy alkalmas szulfidot is keverünk, mely a következő telítésnél a kénhidrogén képződését lehetővé teszi úgy, hogy a fémoxid mint fémkéneg kicsapatik. A kénhidrogén által a jelenlévő pektinsavban előforduló oxigén is kénnel heiyettesíttetik, minek folytán ezen sav mint oldhatlan test csapatik ki. Alábbiakban a cukorlé gyártásánál a jelen találmány értelmében követett eljárás van leírva, mimellett az egyes munkafolyamatok az áttekinthetőség kedvéért meg vannak számozva. 1. A diffúziós battériáktól jövő cukorléhez egy alkalmas szulfátot, célszerűen vasszulfátot keverünk a jelenlévő alkálisókkal aequivalens mennyiségben úgy, hogy a cserebomlás következtében alkáliszulfátok keletkezuek. 2. Ezután a levet anélkül, hogy fölmelegítenék, mészkiválasztásnak és szénsavval eszközölt, 0-9—0-8 alkálinitásig terjedő telítésnek vetjük alá. A telítés végeztével a levet a szűrés könnyítése végett fölmelegítjük és leszűrjük. 3. A tisztán szűrt levet második mészkiválasztásnak vetjük alá, mely célból a léhez V2 % égetett mészen kívül annyi mészszulfidot (Ca S) vagy más alkalmas szulfidot vagy polyszulfidot keverünk, hogy a jelenlévő kénmennyiség az ott előforduló szerves, de nem cukortartalmú anyagokban lévő oxigénmennyiségnek feleljen meg. A széndioxid segélyével eszközölt rákövetkező telítés által a lének alkálinítását 002-re hozzuk és ezután a levet leszűrjük. 4. A rákövetkező munkaszakasz a lének
