43471. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés vaj folytonos előállítására

Megjelent 1908. évi november hö 7-én. MAGY. gW KIR. SZABADALMI JbSB HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 43471. szám. X/f. OSZTÁLY. Eljárás és berendezés vaj folytonos előállítására. BORGSTRÖM ARTHUR HJALMAR KERESKEDŐ HANGÖBEN. A bejelentés napja 1908 február hó 28-ika. Annak oka, hogy eddigelé a folytonos | vaj készítésnél nem tudtak oly kielégítő eredményt elérni, mint a tejfölnek a teljes tejből való kiválasztásának folytonos folyamatánál, részben abban áll, hogy az alkalmazott eljárások nem voltak kellő hatásosak, részben pedig abban, hogy a berendezések igen bonyolultak és nehezen kezelhetők voltak. A találmány tárgya az említett célra szolgáló eljárás és az ennek foganatosítására használt berendezés, mely eljárás igen egyszerű és jó eredményt mutatott. A találmány értelmében is a röpítőerő használtatik föl, azonban nem a különválasztásra, hanem csak a tejföl intenzív i megmunkálására. A megmunkálást ugyanis oly módon végezzük, hogy a tejfölt vagy a tejet vékony rétegben egy forgó fölülettel hozzuk érintkezésbe, mely fölület oly módon van kiképezve, hogy a tejfölre nagy súrlódást fejt ki. Ennek következtében a tejfölréteg azonnal átdolgoztatik és a fölületnek csak kellő terjedelmet és sebességet kell adni, hogy a megmunkálást kellő mértékben végezhessük. Minthogy azonban célszerűtlen lenne csak -egyetlen, kellő terjedelmű és sebességű fölületet alkalmazni, ennélfogva a fönt jelzett cél elérésére több, az említett sajátsággal biró fÖlületelem használtatik, melyek mindnyájan forognak és melyeken a tejföl egymásután áthalad. Ezzel az elrendezéssel a lehető legkisebb erőkifejtés mellett a lehető legnagyobb hatást érjük el. A mellékelt rajzon az eljárás foganatosítására szolgáló berendezés példaképen van föltüntetve. Az 1. ábra a berendezés függélyes metszete, a 2. és 3. ábrán részletek láthatók. A függélyes (1) tengelyre (1. ábra) több tölcséralakú (2) tárcsa van földugva, melyek hosszú agyaik, vagy a tengelyre du; gott közdarabok vagy hasonl,ók által egymástól meghatározott távolságban tartatnak. A (2) tárcsák a (3) csavaranya segélyével rögzíttetnek az (1) tengelyen úgy, hogy a tárcsák a tengely gyors forgásában résztvesznek. A tárcsák fölső oldala reszelők vagy ráspolyok módjára barázdássá (keresztirányban barázdássá) van téve, vagy pedig a tárcsák fölső oldalán egy ily módon kiképezett bádog vagy hasonló van elrendezve. Ha külön bádogot használunk, akkor ezt oly módon állíthatjuk elő, hogy a bádogot alulról egy többsarkú, célszerűen háromoldalú tövissel vagy hasonlóval