42468. lajstromszámú szabadalom • Eljárás meg nem avasodó száraz tej előállítására

és azután, mikor az egyik, vagy mindkét részt homogenizáltuk és esetleg be is párologtattuk, ismét összekeverhetjük ezeket, mi bepárologtatás közben vagy után történhet. Sok esetben ajánlatos lesz a tejet először centrifugálni, a sovány tejet tetszőleges ismert módon beszárítani, ezután a homogenizált tejszint hozzáadni és tovább szárítani. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás tartós száraz tejkészítmények előállítására, jellemezve azáltal, hogy a tejet vagy tejszint első sorban a zsírgolyócskák fölaprításának (úgynevezett homogenizálásnak) vetjük alá és azután bepárologtatjuk. 2. Az 1. igényben védett eljárás egy foganatosítási alakja, jellemezve azáltal, hogy a tejet centrifuga segélyével tejszínre és sovány tejre bontjuk szét, a sovány tejet tetszőleges módon magában és a tejszint előzetes homogenizálás után beszárítjuk. L •MJUFT* *ÉSZVÉN> TAR8A&FA NYOMOÚA SUCMPCSTO*