40781. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és edény tápszerek frissentartására

bádogból való konzervszelencék nem alkalmasak légnyomással való tömítésre, hanem csakis beforrasztással való tömítéssel használhatók. Az edényekben lévő zománcréteg azon előnnyel is jár, hogy tartalma a közönséges fémszelencéktől eltérőleg, semmiféle módon sem szenvedhet kárt, mivel a zománcréteg nem bomlik szét. Az (a) edény erős, nem hajlékony bádoglemezből készül és a fölső lekarimázott szélével együtt zománccal van bevonva. Az (f) gumitömítésre a (c) homorú hajlattal bíró (d) födő illeszkedik. Ezen (d) födő előnyösen hajlékony anyagból készül és a légnyomás szorítja az edényre. A födél kiképzése olyan is lehet, hogy csavarokkal legyen megerősíthető, de ezen utóbbi foganatosítási alaknak kisebb jelentősége van. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás tápszereknek frissen tartására, melynél ezeket a konzervszelencékbe való töltésük előtt főzési folyamatnak vetjük alá, azáltal jellemezve, hogy a főve használatos tápszereknél (főzelékeknél) a főzési folyamatot a teljes készen főzésig folytatjuk, a rendesen nyersen használatos tápszereknél (gyümölcsöknél) viszont azt csak a forrás kezdetéig folytatjuk, majd félbeszakítjuk, ezután a tápszert előzetes lehűtés nélkül előbb kiforrázott, tehát meg forró szelencékbe töltjük és ezeket ráhelyezett födővel rövid ideig teljesen forró víz alá merítjük oly célból, hogy a lehűlt fölületen összegyülemlő baktériumokat és élesztősejteket elpusztítsuk és egyúttal a levegőt is kihajtsuk, miután az edényeket tartalmukkal együtt igen gyorsan lehűtjük. 2. Konzerváló edény az 1. alatt védett eljárás foganatosítására, azáltal jellemezve, hogy az merev, zománcozott bádogból készül. 3. A 2. alatt védett edény foganatosítási alakja, azáltal jellemezve, hogy fölső széle szintén zománcozva van és gömbölyűén le van hajlítva, hogy erre a karima gömbölyüségéhez alkalmazkodó födél támaszkodhassék. (1 rajzlap melléklettel.) PAUAS ntf ÍVÉN* TÁRSASÁG NYOMDÁJA BUOArtSTÍM