40661. lajstromszámú szabadalom • Készülék könnyen habzó anyagok főzésére
készüléket a főzőedény felé emeljük. Ha azután a főzés folyamán a habképződés megindul, a hűtőtekervényeket a főzőedénybe a főzött anyag felé annyira lesűlyesztjük, hogy a főzött anyag és a hűtőkészülék között lehetőleg nagy tér maradjon, mely habbal telik meg, amely hab aztán a hűtőkészülékkel jön érintkezésbe. A hűtőtekervények között a fejlődő gázok akadálytalanul eltávozhatnak ; a fölhabzó anyag megfigyelése is módunkban áll, amire azért van szükség, hogy a megengedhető legerőteljesebb tüzelést tarthassuk fönn oly célból, hogy a képződő hab, mely emelkedése közben folyton újabb hűtőtekervényeket érint éa eközben lehűl, egészen a kifutás határáig fölemelkedhessék. Az emelhető és sülyeszthető hűtőtekervényeknek nyitott gőzfőzőedényben a leírt módon való elrendezése által a főzést tekintet nélkül arra, hogy a főzőedény fából, rézből vagy más alkalmas fémből készült, sokkal hathatósabban eszközölhetjük, mint a bevezetésben említett addig ismert főzőedényeknél. Mellékelt rajzban példaképen a találmánybeli, emelhető és sülyeszthető hűtőtekervényekkel ellátott nyitott főzőedény metszetben van ábrázolva. (a) hűtőtekervények a (b) csigán vezetett (c) láncon függnek és (d) hajlékony cső által a hűtőanyag (pl. víz) vezetékével vannak összekapcsolva. A magasságban beállítható hűtőtekervények a hűtőhatásnak a szükségkez képest és az anyag időnkénti állapotának megfelelően való szabályozását, ill. erősbítését teszik lehetővé, emellett a tekervények a főzőedényből teljesen is kiemelhetők. SZABADALMI IGÉNY. Berendezés könnyen habzó anyagoknak különösen gyantaenyv készítéshez való gyantának, a fölemelkedő anyag hűtése mellétt nyitott edényben való főzésére, azáltal jellemezve, hogy a főzőedény fölött (a) hűtőtekervények vannak elrendezve, melyek tetszőlegesen az edénybe sülyeszthetők és abból eltávolíthatók és melyeknél a tekervények egymással nem érintkeznek s legalább részben egymás fölött feküsznek (1 rajzlap melléklettel.) »«u>s aésivíiv rÁatwi'- NYOMDÁJA ívpAP&Te*
