40150. lajstromszámú szabadalom • Habverő- és vajkészítőgép

pontból a gépnek az (a) edényen belül fekvő részei megfelelő anyagból, készülnek úgy, hogy a nyert hab, vagy vaj higiénikus szempontból teljesen kifogástalan. Kisebb üzemnél az (a) edény egy (j) állványra helyezhető, mely állvány (k) és (1) csavarok segélyével az asztalhoz erősíthető. A 3. ábrán föltüntetett kés, valamint a 4. ábrán látható kanálnak a rendeltetése a következő: Ha kávéra habot akarunk tenni, úgy a késsel az (a) edény belsejéből kiveszünk habot és a kanálra tesszük, a fölös habot leegyengetjük és a kanál tartalmát a kávécsészére borítjuk úgy, hogy a kuglófhoz hasonló alakú habtömeget kapunk. A kanál belseje hornyokkal van ellátva, azonfölül lehet tenne valamely név kezdőbetűje is kivésve úgy, hogy a kávé a szemnek tetsző külsőt nyer. Az így leírt gépnek az eddig ismertekkel szemben az a nagy előnye van, hogy az motorikus erővel is működtethető, ami különösen vajnak nagyban való előállításánál játszik nagy szerepet, azonfölül a hab, vagy vaj gyorsan és rendkívül egyszerűen készül. További nagy előnye e gépnek még az, hogy az (a) edényről a kész tojás-, vagy tejszínhab megőrzése céljából az (a) fölső rész és vele az összes szerkezeti részletek leszerelhetők, mimellett a mozgató szerkezethez nem kell nyúlnunk, ami különösen gépies üzemnél a kezelés egyszerűsége szempontjából fontos és leszerelés után az (a) edény egyszerű beillő födővel borítható le. SZABADALMI IG NY. Habverő és vajkészítő gép, azáltal jellemezve, hogy kézi forgattyú, vagy motorikus erő által hajtott és megfelelően ágyazott tengelyre a tojást, tejszint vagy tejfelt tartalmazó tartány belsejében nyílásokkal ellátott szárnyak vannak megerősítve, melyeknek körülforgatása által a tojás, vagy tejszin tojáshabbá, illetve tejszínhabbá, vagy tejföl alkalmazásánál vajjá alakul át, mimellett a tartány feneke kúpalakúan van kiképezve úgy, hogy egyrészt a tengely jó talpcsapágyat nyer, másrészt pedig a tojás, vagy tejszin silányabb alkatrészei, illetőleg vaj készítésénél az iró és azután a fölhasznált víz az edényfenekén összegyűlhet és egy megfelelően alkalmazott csapon át elvezethető. (1 rajzlap melléklettel,} -ÁLLAS BÉSZVÉNMARSASÁC. NYOMDÁJA BUDAPESTÉ*