39632. lajstromszámú szabadalom • Eljárás vízben oldható diätetikus tápszer előállítására

Megjelent 1907. évi szeptember hó 16-án. MAGY. SZABADALMI SZABADALMI LEIRAS 39632. szám. 1 V/G. OSZTÁLY. Eljárás vízben oldható diaetetikus tápszer előállítására. IMENICZKA JÓZSEF VEGYÉSZ WIENBEN. A szabadalom bejelentésének napja 1907 január hó 7-ike. Az alább leírandó ejárás szerint oly tápanyagot nyerünk, mely korlátlan tartóssága, nagy tápereje és könnyű emészthetősége által tűnik ki; a tápanyag, mely poralakban, tablettek stb. alakjában állítható elő, ellentétben az eddigi tartós táppráparátumokkal kellemes szagú és ízű, meleg vízben (levesben) stb. oldható és legváltozatosabb módon használható. Az eljárás végrehajtásánál legalkalmasabban a következőkép járunk el: 2500 gr. teljes tejet, 1000 gr. tejcukrot, 40 drb tyúktojást (sárgáját és fehérjét) és 200 gr. cukrot keverünk össze és állandó keverés közben addig hevítjük és pároljuk, amíg vízgőzök többé el nem távoznak, ezután pedig a félig száraz, puha anyagot szárítószekrényben porcellánlemezeken ki szárítjuk és teljesen száraz állapotban porrá zúzzuk. Az így nyert porhoz 200 gr. arrowroot-ot (keleíindiai keményítő') ós 100 gram peptonum siccumot keverünk és az egészet alaposan elegyítjük. Az egész anyag együtt ca. 2350 gr. száraz világossárga port ad, mely tejhez, kakaóhoz, csokoládéhoz, teához, leveshez, főzelékhez stb. adagolható pótlék gyanánt. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás vízben oldható diaetetikus tápszer előállítására, jellemezve azáltal, hogy tej, tejcukor, tojás és cukor keverékét állandó keverés mellett addig hevítjük, inig vke elpárolgott, ezután szárítószekrényben teljesen kiszárítjuk, porrá őröljük és ezen állapotban poralakú arrowroottal (keletindiai keményítő) és peptonnal elegyítjük és jól összekeverjük. PAALAS aáazvÉNvTÁRaASÁo NYOMDÁJA ÍUOAPESIÖ.