39367. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és készülék fémösszekötések előállítására

- 2 -változtatni. Ez akként történik, hogy a képződött lét 100° C-nál magasabb hőmérsékletnél (előnyösen körülbelül 160° C-nál) mindaddig bepárologtatjuk, míg majdnem vízmentessé válik, a végeredményben tehát föltétlenül keményítőmentes lét kapunk vízmentes vagy közel vízmentes állapotban, mely a sörgyártáshoz utólagos szűrés nélkül fölhasználható, amennyiben egyszerűen megfelelő mennyiségű vízzel keverjük. Adott esetben a léhez komlókivonatot, festékanyagokat vagy más efféléket keverhetünk. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás vízmentes vagy közel vízmentes sörlé előállítására, azáltal jellemezve, hogy körülbelül 30° C-ra fölhevített, őrölt malátának vízzel előállított és héjaitól megszabadított teljes kivonatához keményítőt (helyesebben ennek héjaitól, polyváitól és más efféléktől ment lisztjét) keverjük, mire a keveréket körülbelül 70° C-ra fölhevítjük úgy, hogy úgyszólván teljesen átalakúl dextrinné és maltozévá. 2. Az 1. alatt védett eljárás foganatosítási módja, azáltal jellemezve, hogy a malátakivonatot két részre osztjuk s ezek közül az egyik részt a keményítőhöz keverjük és a keveréket forrpontjáig fölhevítjük és ezen hőfokon mindaddig tartjuk, míg a keményítő keményítőpéppé nem alakúit át, mire a tömeget körülbelül 50°-ra lehütjük és a malátakivonat másik felét adjuk hozzá, az egészet pedig megfelelő idő múlva körülbelül 70° C-ra fölhevítjük úgy, hogy úgyszólván egészen átalakúl dextrinné és maltozévá. 3. Az 1., ilL 2. alatt védett eljárás foganatosítási módja, azáltal jellemezve, hogy a képződött terméket végül még 100°C-nál magasabb (célszerűen 160° C-nál) mindaddig bepárologtatjuk, míg majdnem teljesen vízmentessé nem vált oly célból, hogy még az esetleges keményítőmaradék is átalakúljon dextrinné és maltozévá. P4U.AS HéSZVÉNV TÁRSASÁG NYOMDÁJA í-imAiWn*