39353. lajstromszámú szabadalom • Tésztametélő gép

gatása által a (11, 12) késhengerek kölcsönös helyzete fölcserélhető. Hogy a szeletekre metélt tészta a késekhez ne tapadjon, azért, mint az az 1. és 3. ábrából látható, (19 ill. 20) fésűk vannak elrendezve, melyek az esetleg a késekre tapadt tésztát biztosan leszedik. A gép eddigi berendezésével metélt tészta állítható elő, hogy azonban a gépet más tésztanemek így pl. kockatészta metélésére is alkalmassá tegyük a (12) késhenger mögött még két további (21 és 22) hengert rendezünk el, melyeknek alkotó irányú (23 ill. 24) kés pengéi a tésztát keresztirányban szeletelik föl. A (11 ill. 12) késhengerek alól a (25) kereszttartó fölött a (26) simahengerre vezetett, már sávokra metélt tészta ez utóbbin az említett (23 ill. 24) kések alá kerül. Egy a (14) szögemeltyűhez hasonló működésű (27) szögemeltyű a (28 ill. 29) vezetékekben eltolhatóan elrendezett és a (30 ül. 31) rúgók hatása alatt álló csúszkákban ágyazott (21 ill. 22) hengereket a (32) fogantyú segélyével működtetve fölváltva hozza a sima (26) hengerrel érinkezésbe, vagyis egyiket ki, a másikat bekapcsolja. Minthogy a (21 ill. 22) hengereken különböző számú penge van megerősítve, a kapott kockatészta méretei ennek megfelelően különbözők lehetnek. A legkülönbözőbb méretekkel bíró metélt tésztanemek előállítása céljából természetszerűleg a találmánybeli gép oly berendezésű is lehet, hogy a legkülönfélébb tartalékhengerek a (11, 12 ill. 21, 22) helyébe szükség szerint könnyen behelyezhetők ill. eltávolíthatók. Jelen tésztametélő gép ismertetésének kiegészítéséül csupán a leírásban fölemlített támasztó ill. késhengerek forgatásmódjáról kell még említést tennünk, ami azonban a találmány lényegére nem tartozik s tetszőleges lehet; a késhengerek forgatása a hajtóműtől célszerűen a végeiken elrendezett fogaskerekek segélyével történik, mint ez a mellékelt rajzból kitűnik, míg a támasztó hengerek ugyanazon értelmű forgásának átvitelére a (33, 34) közlőfogaskerekek szolgálnak. Az összes hengerek a (35, 36) talpakon nyugvó (37, 38) állványzatban vannak ágyazva. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Tésztametélő gép, több kényszerkapcsolású, részint sima, részint késekkel ellátott hengerrel, melyek között a tészta átvezetve hosszirányú és keresztirányú szeletekrefölmetéltetik,jellemezve azáltal, hogy a késes hengerek közül kettő a tészta hosszirányú fölmetélésére körtárcsaalakú és különböző távolságnyira elrendezett késekkel, kettő pedig a tészta keresztirányú fölmetélésére alkotó irányú, ugyancsak különböző távolságnyira elrendezett késekkel van ellátva, de az említett kétkét henger közül mindig csak az egyik hozható fölváltva működő ill. kikapcsolt helyzetbe oly célból, hogy különböző méretű metéltek készíthetők legyenek. 2. Az 1. pontban igényelt tésztametélő gép kiviteli alakja, azáltal jellemezve, hogy a késes hengerek csapjai rúgók hatása alatt álló csúszkákban vannak ágyazva és minden egyes hengerpárnál mindkét oldalon egy-egy ezen csúszkákra ható és külső fogantyúk segélyével működtethető szögemeltyűk vannak elrendezve, melyek segélyével a forgatás iránya szerint az egyik henger fölemelhető, azaz kiiktatható, a másik henger pedig besülyeszthető, azaz munkahelyzetbe hozható. 3. Az 1—2. pontokban igényelt tésztametélő gép kiviteli alakja, jellemezve azáltal, hogy a késtárcsák alatt oly fésűk vannak elrendezve, melyek fogai a kések közeibe nyúlnak azon célból, hogy a késekre tapadt tészta leszedessék s így a kések eltömődése meggátoltassák. (1 rajzlap melléklettel.) eHLLAS MSZVÍNYtARSASAo NYOMD Aj* aUOAMífBK