39222. lajstromszámú szabadalom • Eljárás tiszta koncentrált nyers répalevelek és cukrot és kevés vizet tartalmazó pogácsák előállítására

Megjelent 1Í)(>7. évi július hó 15 én. MAGY. Jk KIR. szabadalmi hivatal. SZABADALMI LEIRAS 39222. szám. IV/d. OSZTÁLY. Eljárás tiszta, koncentrált nyersrépalevek és cukrot és kevés vizet tartalmazó pogácsák előállítására. steffen károly mérnök bécsben. Bejelentésének napja 1906 október hó 31-ike. Elsőbbsége 1902 január hó 4-ével kezdődik. Találmányom tárgya a 30738. számú szabadalomból ismert eljárás két további foganatosítási alakja, nevezetesen első sorban a hivatkozott szabadalom 4. igényében védett eljárást oly réparészek földolgozására is alkalmazni kívánom, melyeket zúzás vagy sajtolás által a bennök levő lé egy részétől már elválasztottuk, másodsorban pedig egész, föl nem aprózott répákat is oly módon vetek alá a hevítőlé hatásának, hogy a fölhevített répáié a föl nem aprított répákra a 30738. számú szabadalom 4. igényében ismertetett föltételek mellett hasson a répák földarabolása közben. A 30738. számú szabadalomból ismert eljárás két föntebb jelzett foganatosítási alakja a répa sajtolásánál és fölaprításánál mechanikai munkát takarít meg, a második foganatosítási alaknak különösen fontos műszaki előnye pedig az, hogy a répáknak a fölaprítás által szabaddá tett és létleadó metszésfölületei magas hőmérsékletnél és folyadéktakaró alatt létesülnek. Az a körülmény, hogy a répák metszési fölületeit ily föltételek mellett létesítjük a répáknak a hevítőlével egyébként teljesen a 30738. számú szabadalomból ismert módon történő kezelése igen tökéletes hatást gyakorol és a répából több cukor kivonását és jobb minőségű ló elvonását engedi meg. A 30738. számú szabadalom tárgyát képező eljárásnak föntebb jelzett első és második foganatosítási alakjának részletes leírása a következő: Bizonyos mennyiségű előzetesen szétzúzott vagy sajtolt répát kellő mennyiségű (pd. mintegy a répa súlyának négyszeresét kitevő) már előbb előállított és 60° C.-ra vagy egész a forráspontjáig (legelőnyösebben 97° C.-ra) fölhevített sajtolási lével illetve nyersrépalével keverjük úgy, hogy a répa hőmérséklete lehetőleg gyorsan emelkedjék 60-100° C. (előnyösen 80—85° C.) között fekvő hőmérsékletig. Ezeket az ekként előkészített réparészeket a hevítőlével együtt vagy ettől részben, vagy teljesen elkülönítve közvetlenül, vagy további fölaprózás után alkalmas sajtolóberendezésekbe (diffúziós szelepsajtókba-, hengeres-, orsósajtókba stb.) vezetjük, hogy ezekben sajtolási lére és sok száraz anyagot tartalmazó pogácsákra bontsuk el, mint az a 30738. számú szabadalom tárgyát képező eljárás további részében történik. Az ekként előállított sajtolási lét ezután a föntebb jelzett hőmérsékletre fölhevítjük, azután, újabb előzetesen szét-