39113. lajstromszámú szabadalom • Eljárás étvágytalanság elleni keserű pálinka előállítására

Megjelent 1907. évi juiiius hó 26-án. MAGY. SZABADALMI KIR. HIVATAL. SZABADALMI LEI RAS 39113. szám. IV/h/2. OSZTÁLY. Eljárás étvágytalanság elleni keserű pálinka előállítására. HANKOVSZKY IMRE KÖZSÉGI TISZTVISELŐ Ő-KÉCSKÉN. A szabadalom bejelentésének napja 1906 november hó 20-ika. A találmány tárgya étvágytalanság elleni keserű pálinka előállítására szolgáló eljárás, mely lényegében abban áll, hogy aszalt zöld dióhéjat, vagy útifüvet, keserű venyigét, fehér gyömbért, közönséges füstölőt, keresztes rutát, tárnics gyökeret, kakukfiivet, ezerjófüvet, magnélküli aszaltszilvát, kinafahéját, érett fügét, birsalmát, citromot, pókhálós bojtorjánt és száraz narancshéjat fölaprított állapotban jól összekeverünk, megfelelő edényben barackpálinkával leöntjük, azután poralakban borkövet adunk hozzá, több napig állni hagyjuk s naponta többször fölrázzuk, végül a folyadékot a szilárd alkatrészektől elválasztjuk s az így nyert folyadékhoz borsos metaolajat adunk. A folyadékot célszerűen úgy választjuk le, hogy azt leöntjük és a visszamaradó pálinkaágyat kisajtoljuk és leszűrjük. A fölsorolt alkatrészeknek egyik jó keverési aránya a következő: 60 g. aszalt zöld dióhéj, 15 « nagy útifű, 30 « keserű venyige, 80 « fehér gyömbér, 20 « közönséges füstölő, 10 « keresztes ruta, 25 « tárnics gyökér, 20 g. kakukfű, 30 « ezerjófű, 30 « kinafahéj, 10 « pókhálós bojtorján, 30 « száraz narancshéj, 20 db. aszalt szilva, 6 « érett füge, 2 « birsalma (középnagyságú), 1 « citrom, 3 1. barackpálinka, 10 g. borkő, 20 csöpp borsos metaolaj. Ezen keverési arányoknál a keverék a folyadék leválasztása előtt 28 napig áll. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás étvágytalanság elleni keserű pálinka előállítására, azáltal jellemezve, hogy aszalt zöld dióhéjat, nagy útifüvet, keserű venyigét, fehér gyömbért, közönséges füstölőt, keresztes rutát, tárnics gyökeret, kakukfüvet, ezerjófüvet, magnélküli aszalt szilvát, kinafahéjat, érett fügét, birsalmát, citromot, pókhálós bojtorjánt és száraz narancshéjat fölaprított állapotban jól összekeverünk, megfelelő edényben barackpálinkával le-