37283. lajstromszámú szabadalom • Eljárás kozmás olaj és alkatrészeinek előállítására

Megjelent 1906. évi november hó 11-én. MAGY szabadalmi KIR. hivatal SZABADALMI LEIRAS B728B. szám. IV/b. OSZTÁLY. Eljárás kozmás olaj és alkatrészeinek előállítására. DR

EHRLICH FÉLIX VEGYÉSZ BERLINBEN. A szabadalom bejelentésének napja 1906 március hó 17-ike. A kozmás olaj, mely régebben a gabona-, burgonya-, melassze-szeszfőzésnél és egyéb erjedési folyamatoknál terhes mellékterméket képezett, mai nap fontos nyers anyagot képvisel, mely a legkülönbözőbb iparágaknál a legsokoldalúbb alkalmazást nyeri. Alkatrészei közül mindenekelőtt az amylalkohol, illetőleg az isoamyl-alkoholnak és az optikailag aktiv amylalkohoholnak a cefre eredete szerint változó keveréke igen keresett forgalmi cikk, mely főkép amylacetátra és a legkülönbözőbb amylesterekre dolgoztatik föl, gyümölcséterek, gyümölcsaroma stb. előállítása céljából és mely magában a technikai kémiában is gyakran használt oldószert képvisel. Az amylalkoholoknak, valamint a kozmás olaj egyéb alkatrészeinek nagyban való előállításánál eddig egyedül és kizárólag a szeszgyártásra voltak utalva, mert az éthylalkohol magasabb homologjainak előállítására szolgáló kémiai-technikai módszerek bonyolultságuk ós csekély eredményt szolgáltató tulajdonságuk miatt technikailag nem jöhetnek figyelembe. Habár már most a szeszfőzésnél melléktermék gyanánt keletkező kozmás olaj elkülönítésére szolgáló eljárások mai nap a tökély igen magas fokára emelkedtek is és képesek is vagyunk bár egyrészt az alkoholnak kozmamentesen, másrészt a kozmaolajnak az alkoholtól elkülönítve, magában való előállítására, továbbá egyes alkatrészeire való szétbontására, mégis a mindenkori erjesztésnél keletkező kozmás olaj mennyiségére és kiaknázhatóságára, továbbá összetételére való tekintettel, teljesen ellenőrizhetetlen folyamatokra vagyunk utalva, melyek eddig sem tudományos, sem műszaki szempontból magyarázatot nem nyertek. Ezért a szeszfőzdéi nagy üzemben sem hatalmunkban nem áll, hogy a kozmás olaj keletkezését az erjedésnél meggátoljuk, sem másrészt nem ismerünk olyan eljárásokat, melyekkel a szeszfőzdei üzemben kozmás olajban gazdagabb szeszt tudnánk előállítani, illetőleg kozmás olajat, vagy ennek különösképen értékes alkatrészeit, pl. az amylalkoholt tetszés szerinti kívánt mennyiségekben technikailag elő lehetne állítani. Eddig majdnem általános volt ama nézet, hogy az amylalkohol és ennek alacsony homologjai épúgy, mint az éthylalkohol, az erjedésnél a cukorból képződnek és hogy valószínűleg majdnem éppen csak a cukor baktériális szétbomlása az, aminek az említett anyagok létüket köszönik, mert a tojásfehérjének és aminosavaknak fermentumok