37267. lajstromszámú szabadalom • Köpülőkészülék tejcentrifugákon

Megjelent 1906. évi november lió 11-én. MAGY SZABADALMI fiíR HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 37267. szám. X/f. OSZTÁLY. Köpülőkészülék tejcentrifugákhoz. LANZ HEINRICH CÉG, VASÖNTÖDE ÉS GÉPGYÁR MANNHEIMLINDENHOFBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1906 májas hó 14-ike. Tudva van, hogy a tejfölt a tejcentrifugák tejfölkiválasztó dobjaiból való kivevése után rögtön köpüljük. Minthogy a tejfölt a tejből meleg állapotban választjuk ki és a tejföl másrészt csak hideg állapotban köpülhető vajjá, szükséges, hogy a röpítődob tartalmának vaj készítésre szánt része munkaközben lehütessék. Ez nehézkes és körülményes és kis kézieentrifukáhon kivihetetlen. Azonkívül ezen eljárásnál a tejfölt édes állapotban köpüljük, ami a kihasználás és a tartós vaj előállítása szempontjából nem előnyös. Minthogy pedig a készülék forgási sebessége és működési tartama a tejfölkiválasztás munkájától függ, a köpülési munka a tejföl természetének megfelelően nem szabályozható. Jelen, különösen kis kézicentriíugákon alkalmazható újítás a régi berendezéstől abban különbözik, hogy a tejfölelválasztáshoz és a köpüléshez egymástól független berendezések szolgálnak, melyeket a szükséghez képest a készülékre helyezzük, úgy hogy a két különféle munka egymástól elkülönítve és függetlenül végezhető el. Ebből a következő előnyök adódnak. 1. Külön köpülőkészülék fölöslegessé válik, miáltal helyet és költséget takarítunk 2. A centrifuga szerkezetének és kezelésének egyszerűségét a köpülőkészülék ráhelyezés nem befolyásolja. 3. Ezen berendézéssel édes és savanyú tejtölt egyaránt köpülhetünk vajjá. 4. A köpülőkészülék forgó sebessége és működésének tartama a tejföl természetének megfelelően, a kifogástalan vaj követelményeihez képest szabályozható. Mellékelt rajz jelen, újítást szemléltet az 1. ábra egy tejfölelválasztó centrifuga, a 2. ábra a tejfölelválasztó centrifugát köpülő készülékkel ellátva mutatja be. A tejfölelválasztó centrifugáló lényegében ismeretes. Ha ezt köpülésre akarjuk fölhasználni, akkor az (a) teljes tejtartányt, a lefölözött tej fölvételére szolgáló (b) födőt és a (c) dobot a centrifugáról levesszük és helyébe a köpülő készüléket tesszük. Az említett (a b c) részek minden tejfölelválasztás után amúgy is leveendők tisztítás céljából. A köpülőkészülék két főrészből áll. És pedig a köpülendő tejföl fölvételére szolgáló és födéllel ellátva (d) tartányból és a benne forgó (f) köpülőtestből. Mindkettő cinnezett pléhből, fából vagy más alkalmas anyagból készíthető. A (d) tartányt a centrifugáló (g) tokjára, az (f) köpülőtestet pedig vagy közvetlenül, mint a 2. ábra mutatja,