37228. lajstromszámú szabadalom • Eljárás répaleveleknek a cukorrépában a lé előállítása előtt történő derítésére

- 3 — 2. a vízfogyasztás a répa súlyának 25— ] 30%-a 200%-kal szemben; 3. hulladékvíz és ezáltal okozott anyagveszteség föl nem lép; 4. a fölaprítás, derítés és sajtolás csak 8—10 percet vesz igénybe; 5. a répaszeletek tápláló értéke nagyobb, azok szárazabbak és az ezek és a hulladékvíz által okozott cukorveszteség kisebb, mint a diffúzióéi járásnál; 6. a levek sűrűsége 1—2°-kal nagyobb Brix szerint; 7. 0' 5—1% meszet megtakarítunk; 8. a szénsavval való második szaturálás elmarad, 9. a diffúzióhoz szükséges gőzt megtakarítjuk, a berendezés beszerzési ára és az üzemköltség nem nagyobb, mint a diffúzióeljárásnál. | A leírt berendezés helyett a répák fölaprítására, fölmelegítésére és sajtolására természetesen más, alkalmas berendezést is használhatunk. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás a répaleveknek a cukorrépában, a lé előállítása előtt történő derítésére, azáltal jellemezve, hogy a répát fölaprításánál mésszel bensőleg keverjük, a keveréket oly mértékben fölhevítjük, hogy a répában a lé derítése teljesen végbemenjen, végül pedig a derített levet kisajtoljuk. 2. Az 1. alatt védett eljárás egy foganatosítási alakja, azáltal jellemezve, hogy a répapépet az első sajtolás után — ha nem akarunk sok cukrot tartalmazó pogácsát előállítani — újabb sajtolásnak vetjük alá, mikor a mésztej készítésére alkalmas hig levet állítunk elő. (1 rajzlap mollóklettel.) •nui ntazvÉNVT/UiMaAo wnnij* tauaMoua