36377. lajstromszámú szabadalom • Eljárás nagymértékben homogenizált termék előállítására

- 3 -az által, hogy a homogénizálandó anya- j got először ismert módon, adott esetben j mérsékelt erőfölhasználás mellett homogénizáló műveletnek vetjük alá és az így kapott tökéletlenül homogénizált masszát centrifuga hatásának tesszük ki, oly czélból, hogy a zsíremulziót egyrészt teljesen vagy majdnem teljesen homogénizált, másrészt kevéssé vagy éppen nem homogénizált termékre bontsuk szét. 2. Az 1. igény szerinti eljárás foganatosítási módja, jellemezve az által, hogy az 1. igény szerinti eljárásnál levált, ke- | véssé, vagy éppen nem homogénizált j terméket egyszer vagy többször homo- ! génizálásnak vetjük alá, adott esetben közbeeső centrifugálással. 3. Az igény szerinti eljárás foganatosítási módja, jellemezve az által, hogy a kevéssé vagy éppen nem homogénizált részlet-terméket homogénizálándó anyag további mennyiségéhez adjuk és ezzel keverve, az 1. igény szerinti eljárásnak vetjük alá. 4. Az 1—3. igény szerinti eljárás foganatosítási módja, főképen tej számára, jellemezve az által, hogy a tejet először sovány tejre és tejfölre bontjuk szét, a tejfölt az 1—3. igény szerinti eljárásnak vetjük alá és a homogénizált tejfölt végül Ismét összekeverjük a sovány tejjel. paí.las részvény társaság nyomdája budapesten-