36157. lajstromszámú szabadalom • Eljárás tisztítólevek vagy szirupok tisztítására
— 2 — czig maradjon, mielőtt azt tovább vezetnők, úgy hogy a mésznek ideje legyen a festőanyagokat és más nemczukoranyagokat a folytonos keverés közben elbontani. Ha a centrifugaieveket vagy a melasszt a leírt módon a mésszel bensőleg kevertük, a keveréket egy (C) tartályba folyatjuk, melynek keverőműve akként van szerkesztve, mint az (A) tartályé és melyben a tisztítás által nyert anyagot vízben föloldjuk, hogy azután az oldatot a szaturálótartályba vezessük. Itt a szaturálást oly mértékben végezzük, hogy az alkalitartalom 1%-a hátra maradjon, azután az egészet szürősajtókon megszűrjük. Végül az anyagot újból mésszel keverjük (a használt mész mennyisége az először használt fnészmenynyiségnek körülbelül 10%-a) azután szaturáljuk, míg az oldat teljesen vagy majdnem teljesen közömbössé nem válik és leszűrjük, mikor a tisztítás befejeződött. Hzaturálásra szénsav helyett foszforsavat vagy kénessavat is használhatunk, de a szénsav alkalmazása előnyösebb, mert olcsóbb és mert a szűrés is tökéletesebben történik. Igen kedvező eredményeket értem el a gyakorlatban akkor, mikor a második szaturálásnál a szénsavval annyi meszet csaptam ki, hogy a mésznek csak l°/0 -a maradt oldatban, ezt a maradékot pedig foszforsavval választottam le. Ha tisztítóanyagot vagy nyersczukor és szirup keverékét kell tisztítani, ezt az anyagot a (D) centrifugában centrifugáljuk, mely akként van elrendezve, hogy a tisztítóanyagot a (B) keverőműből a centrifugába lehessen vezetni. Ebben az esetben is képződik a földolgozott tömegben szemcsés alakban mészsaccharat, mely részben a czukorkristályokhoz tapad, részben pedig a szirupban lebeg. Eme szemcsék a (D) centrifugában a czukorral együtt válnak ki és a czukor mennyiségét nagy mértékben fokozzák, azonban szükségessé teszik, hogy a mészsaccharátot a czukor föloldása előtt a föntebb jelzett módon elbontsuk. Ha porrá tört égetett mész helyett porrá oltott meszet vagy sűrű mésztejet használunk, szemcsés mészsaccharat nem képződik és a centrifugában maradt czukornak vízben vagy gőzben történő föloldásánál közömbös vagy csak kevéssé lúgos czukor marad hátra, ellenben a centrifugaievek nagy mértékben alkalikusak és a föntebb jelzett módon szaturálandók. Az eljárásom szerint alkalmazott mész mennyisége a fertőzmények mennyiségétől függ, általában 1 rész égetett mész (CaO) szükséges l-5 rész fertőzmény elbontására, mikor a gyümölcsczukrot vagy glycosét nem tekintjük fertőzménynek, úgy hogy pl. oly répaczukorlevekhez vagy szirupokhoz, melyek 65% czukorból, 15°/0 fertőzményből és 20% vízből állanak, 10% porrá tört égetett meszet adunk, míg ha a levek vagy szirupok összetétele 55% czukor, 10% gyümölcsczukor, 15% fertőzmény és 20% víz, a tisztításra ugyancsak 10% meszet használunk. Bár eljárásom foganatosítására az égetett mész alkalmazása a legelőnyösebb, nyilvánvaló, hogy porrá oltott meszet vagy sűrű mésztejet is használhatok, de az égetett mész erélyesebben hat a fertőzményekre, mint a hydrátjai. A földolgozandó tisztítólevek vagy hulladéklevek sűrűségének legalább 36° Bé-nak kell lenni, de előnyös, ha az 40—42° Bé, mert a tapasztalás azt igazolta, hogy a mész a fertőzményekre annál erélyesebben hat, minél koncentráltabbak ezek és eljárásom épen ezen az elven, illetve megfigyelésen alapszik. így pl. ha a mésztejet híg czukorlénél alkalmazzuk, a szaturálást pedig szokásos hőmérsékletnél végezzük, körülbelül csak félannyi festőanyagot és fertőzményt választunk le, több gyümölcsczukrot pusztítunk el és több mészsót képezünk, mintha ugyanoly tisztasági fokú, de sűrűbb leveket tisztítunk ugyanannyi mésszel és szaturálunk ugyanoly hőmérsékletnél. Igen fontos, hogy azokat a hőmérsékleteket, melyek eljárásom különböző fázisaiban és a különböző levek földolgozásánál legelőnyösebbnek bizonyultak, betartsák és
