35901. lajstromszámú szabadalom • Eljárás előkezelésnek ki nem tett egyéb terményszemek, pl. kukoriczaszemek gyors gőzölésére a szesz és élesztőgyártás czéljaira
( - 2 -dítésóben áll, a mi egész 50°/0 tüzelőanyagmegtakarítással jár. Ezenkívül a kísérletek azt mutatták, hogy az új eljárás értelmében gőzölt massza, az eddigelé szokásos módon gőzölt masszához képest a czukrosításhoz nem igényel több időt, hanem hogy a czefrék azonnal a czukrosításhoz szükséges hőmérsékletre hűthetők, miáltal a munkaidőt tovább megrövidítjük és az in fekezió veszélyét csökkentjük. A czefrék erjedése tökéletesebb, minthogy rozsczefréknéí a nem erjedt czukor mennyisége 05 egész O40 Ballingra sülyed, mi mellett az édes czefre savtartalma kezdettől fogva kisebb, a mi kisebb mennyiségű bomlástermékek képződése mellett bizonyít. Nagy előnyöket nyújt az új eljárás nem normális — nedves, kövér, tompa — magvas termények földolgozásnál, melyek eddigelé a gőzölési időtartam meghosszabbítását, vagy különleges gőzelosztó- és aprítókészűlékeket igényeltek. A találmány tárgyát képező gőzölési eljárás segélyével ugyanis — mely a magvak hatásosabb föltárását eszközli — nem normális anyagot is időveszteség, sőt különleges berendezések nélkül is főzhetünk. SzABAÖALMI ÍGÉNYÉtf. 1. Eljárás előkezelésnek ki nem tett egész terményszemek, például kukoriczaszemek gyors gőzölésére, a szesz- és élesztőgyártás czéljaira, jellemezve az által, hogy a szemeket gyorsan öntjük a forró vízzel telt gőzölőkbe, utóbbiakat azonnal légmentesen elzárjuk ós az alsó gőzcsövön át lehető erős gőzáramot vezetünk be, hogy a nyomást azonnal két egész három atmoszférára ^hozzuk, melyet azután a gőzölési folyamat befejezése végett, szokásos módon négy atmoszférára növelünk. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás kiviteli alakja, jellemezve az által, hogy a gőzölési időtartamnak, a massza alapos keverése által való további megrövidítése czéljából, a fölső csövön át is teljes nyomással bíró gőzt vezetünk bo és miután a massza ennek következtében nyugalomba jött, a fölső gőzcső elzárása után, a gőzölő fölső részében összegyűlt gőzt kiboesátjuk, miáltal az .alulról folytonosan beáramló gőz segélyével a gőzölő tartalmát élénk mozgásba hozzuk. FALLAS »ásZVftMYTjt«8ASÁG NTOMOUi PÜDAP&STRU
