35876. lajstromszámú szabadalom • Hintőpor sütési czélokra

Megjelent 1906. évi jiurius hó 29

9-én. MAGY. ^ KIR. SZABADALMI TOg^ HIVATAL. SZABADALMI LEÍRÁS 35876. szám. x/j. OSZTÁLY. Hintőpor sütési czélokra. BBEY JÓZSEF MÉRNÖK POZSONYBAN ÉS WEIL SIMON FÖLDMÍVES PUSZTA-MAHOLÁNYBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1905 szeptember hó 27-ike. A sütendő tésztaneműek odaragadásának vagy tapadásának megakadályozása ezéljából eddig silányabb minőségű gabonalisztet, vagy pedig falisztet hintettek az alzatra. Az előbbi a tészta kellő átsülését megakadályozza, másfelől a raktáron fekvő kenyéren kukaezok képződésére ad alkalmat, úgy hogy használata hatóságilag is betiltatott. A falisztnek viszont az a hátránya, hogy tanin és gyanta tartalma következtében a tészta izét hátrányosan befolyásolja. Jelen találmány tárgya oly hintőpor, mely rendkívül finomra őrölt növényrostokból áll. Ezen czélra leginkább a gabona, takarm'ínyanyagok és hüvelyes növények, valamint az olajos magvú növények és effélék szalmáját vagy pelyváját használjuk föl. Ezen hintőporban nem képződnek kukaezok s a kenyér nem kap utóízt, másfelől pedig a hintőpor, rendkívüli olcsósága mellett, még azon további előnnyel is bír, hogy sütés alkalmával szálló hamuvá ég el s a kenyér alsó részének kellő átsülését teszi lehetővé, a mellett pedig a süléshez szükséges időt is megrövidíti. Azonkívül a kenyér hosszabb ideig eltartható, a mi katonai szempontból nagy fontossággal bír. A sütés a tábori sütődékben ezen hintőpor alkalmazása esetén kedvezőbb eredményeket nyújt és kevesebb selejtes árút eredményez. SZABADALMI IGÉNY. Hintőpor sütési czélokra, mely rendkívül finomra őrölt szalmából, pelyvából, füvekből, farostokból, különösen magvas növények és takarmányneműek rostjaiból áll. PAOAi ítáaZvÉNVTÁfiSASAo NYOMDÁJA BUOAPMTBA.