35790. lajstromszámú szabadalom • Czefrézőkád sterilizált sör gyártásához

Megjelent 19Q6. évi május hó 30-án. MAGY. SZABADALMI KIR HIVATAL SZABADALMI LEIKAS 35790. szám. IV/a. OSZTÁLY. Czefrézö kád sterilizált sör gyártásához. BERGO JÁNOS FERENCZ ÉS KAINSCOP DÁVID MÉRNÖKÖK LENSBEN. A szabadalom bejelentésének napja 1905 november hó 6-ika. Jelen találmány tárgyát czefrézö kád képezi, mely sterilizált sör gyártásánál alkalmazást nyerni van hivatva és melynek főczélja a maláta és a malátadara, valamint a' sörlé zárt edényben való kezelésében áll, hogy azok a környező levegővel és az ebben szuszpendálva lévő mikroorganizmusokkal érintkezésbe ne jöhessenek. A csatolt rajzon 1. ábra a czefrézö kád függélyes metszete a 2. ábra (I—I) vonala szerint, 2. ábra az 1. ábra fölülnézete, 3. ábra a malátakeverő szerkezetet mozgató mechanizmus függélyes metszete nar gyobb léptékben, 4. ábra a maláta bevezetésére szolgáló csőtoldat függélyes metszete szintén nagyobb léptékben, 5. ábra a 4. ábra oldalnézete, végül 6. ábra a malátakeverő szerkezet homloknézete. A czefrézö kád egy köralakú síklapú (10) öntöttvasfenékből, ezen fenékhez szögecselt hengeres (11) köpenyből és (12) födélből áll, mely utóbbi a (11) köpenyre alkalmas kapcsolat közvetítésével van erősítve, úgy hogy az így képződött tartány teljesen légmentesen el van zárva. A (10) fenék anyagába egy spirális alakjában haladó (13) vezeték van fúrva, mely gőzcirkulációra szolgál, mi mellett e gőz egy (14) csövön keresztül (2. ábra) lép ezen vezetékbe és egy második, hasonló (15) csövön át tá-vozik abból. Közepén a (10) fenék egy (16) csővel van ellátva, melyen egy háromfuratú (17) csap tokja van megerősítve. E csap lehetővé teszi a czefrézö kádnak tetszés szerint, vagy a (18) cső útján melegvíztartánnyal való összekötését vagy belsejének (19) csővel való összekötését annak kiürítése czéljából. A (10) fenék belső karimáján fémszövetből való (20) szitafenék van elrendezve, mely fölött a (11) köpenybe két alkalmasan elrendezett és autoklávzárak segélyével elzárt búvólyuk van vágva. E búvólyukakat a malátadara kiszedése czéljából megnyitjuk. A (11) köpeny falára (21) szelencze van erősítve, melybe (22) hőmérő merül, ilykép lehetővé téve a kád belsejében uralkodó hőfoknak (kívülről való megállapítását; továbbá, hogy a műveletek lefolyását jobban megfigyelni lehessen, a (11) köpenyen (23) kerek és (24) hosszúkás ablakok (2. ábra) vannak alkalmasan elren-