35412. lajstromszámú szabadalom • Eljárás kozmaolajok önállóan való előállítására
A tiszta kulturát a következő módon nyerjük: Érett szilvát magvával együtt zuzó berendezéssel összeaprítunk és kádba teszünk. E czefrét azután Önerjedésnek engedjük át. Körülbelül 3—4 hét múlva górcső segélyével a kozmaolajerjedést előidéző és sajátságos alakjukkal föltűnő hasadó gombákat elszigeteljük és injekció utján, Pasteur-lombikokban levő folyadékban neveljük, mely folyadék csiráztatott és maiátázott gabonaczefréből vagy hüvelyesfőzetből áll. Ezen Pasteur-lombikokat tenyésztelepre öntjük át, mely előtenyésztőből, középtenyésztőből és legalább négy fő tenyésztőből áll, mely utóbbiak száma az üzem mérve szerint 8— 12-re szaporítható. Valamennyi edény rézből, belül ónozva van készítve, légmentesen el van zárva és olyan fölszereléssel van ellátva, mely a főzet be- és kivezetését lehetővé teszi, továbbá gőz-, lég-, víz- és hűtő vezetékkel bír, mimellett minden egyes edény légkivezető csappal, manométerrel, thermométerrel, próbacsappal és buvólyukkal van ellátva. Ezen tiszta tenyésztelepeket az előczefréző kád czefréivel tápláljuk és a tiszta kulturának a készülékbe i való beadagolása előtt sterilisáljuk. A ha- ' sadógomba megfelelő szaporítása és tenyésztése után az edényeket folytonosan kiürítjük oly módon, hogy az erjesztő telep minden egyes edénye egy tiszta kultura-edényt, illetőleg ennek tartalmát foglalja magában. A szellőztetéshez használt levegőt úgy a tiszta tenyésztelepnél, mint az erjesztő telepnél kénsavval mosva és szűrve használjuk, hogy a czefre infekciója be ne következhessek. A szűrést úgy eszközöljük, hogy több edényt iktatunk be, melyek belsejükbe;, sterilisált vattával megtöltött agyaghengereket (diaphragmákat) tartalmaznak, mikor is a levegőt úgy az agyaghenger, mint a vatta szűri és így az csiramentesen jut a tiszta tenyésztelephez, illetőleg az erjesztő telephez. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás kozmaolajok önállóan való előállítására, azáltal jellemezve, hogy maltoset vagy czukortartalmu czefréket malátával elczukrosítunk, egyidejűleg lúgossá teszüük és ezt követőleg erjesztő telepekbea oly tisztán tenyésztett mikroorganismusokkal kezeljük, amelyek az 1 említett anyagokat közvetlenül kozma' olajokká átalakítani képesek. — RÉ6ZvéNYTAR8A0AG NYOMDJÜA aWW Iff
