35360. lajstromszámú szabadalom • Eljárás hajtóképes és habtartó melegen kierjesztett, könnyű sör előállítására

hogy csak oly gázok használtatnak a szénsavban szegény sör telítésére, melyek a legmagasabb erjesztési hőfoknál föloldott erjesztési aetherrel és illó komlóalkatrészekkel lehetőleg erősen vannak telítve. 3. Az 1. igényben védett eljárás foganatosítási alakja, az által jellemezve, hogy az erjesztőgázokhoz a kompresszió alkalmával olykép hűtött ártalmatlan folyadék adagoltatik, hogy a sűrítési hőmérséklet az erjesztési gázokat észrevehetően ne befolyásolhassa. 4. Az 1. igényben védett eljárás foganatosítási alakja, az által jellemezve, hogy oly sörök elérése czéljából, melyek komlóban gazdagok vagy az erjedő sörhöz adunk friss komlót, mely aromatikus anyagait részben az erjesztési gázoknak adja át, vagy magukat az erjesztési gázokat az impregnálás előtt száraz komlón vezetjük át. 5. Az 1. igényben védett eljárás foganatosítási alakja, az által jellemezve, hogy magában véve csekélyebb értékű sör állíttatik elő és erősebb, illetve aromatikusabb sörből nyert erjesztő gázokkal való impregnálás által nemesíttetik. 6. Az 1. igényben védett eljárás foganatosítási alakja, az által jellemezve, hogy az erjesztő gázokkal telített sör a gázok bensőbb megkötése czéljából gyenge utóhűtésnek vettetik alá. 7. Az 1. igényben védett eljárás foganatosítási alakja, az által jellemezve, hogy a sörlé kivonata oly összetételt nyer, hogy a meleg végerjedés és az azt követő hűtés, derítés és erjesztő gázokkal való túltelítés megtörténte után előzetesen meghatározott összetételű sört nyerjünk. PAl^AS RéaZVÉNY 1AR8A8Á0 NYOMOÁJA QUOAFESTEn I