35147. lajstromszámú szabadalom • Berendezés pörkölt kávé, maláta és más hasonló anyag hűtésére
Megjelent 1906. évi márczius hó 12-én. MAGY. SZABADALMI KIR. HIVATAL. SZABADALMI LEIRAS 35147. szám. XVIII/c. OSZTÁLY. Berendezés pörkölt kávé, maláta és más hasonló anyag hűtésére. VON GÜLPEN ALEXIUS KERESKEDŐ EMMERICHBEN. A szabadalom bejelentésének napja 1905 augusztus hó 8-ika. Úgy tapasztaltara, hogy a pörkölt kávét, malátát vagy más hasonló anyagot a pörkölődobban még akkor sem lehet teljesen lehűteni, mikor hűtőközeg gyanánt hideg levegőt vagy vizet használunk, a dob tűzhelyét pedig eltakarjuk, a mennyiben ily esetekben a pörkölt anyag csak fölszínesen hül le és mélyebb rétegeiben még mindig marad annyi hő, a mennyi a külső rétegeknek újból való fölhevítésére elégséges, mikor a lehűtés befejezte után lassan lassan kifelé terjed. A csatolt rajzon látható hűtőberendezés czélja az, hogy a dobban fölszínesen gyorsan lehűtött egyes kávészemek mélyebb rétegeiben fölhalmozott hőt fokozatosan abban a mértékben vonja el, a melyben az a fölszín felé áramlik. Eme berendezésnél a pörkölt kávészemek a kúpos (1) csövön át a domború (2) elosztószitára hullanak, melynek szemnagysága akkora, hogy azon a kávészemek egy része áthullhasson, más része pedig a szitán legördülhessen. Emez elosztószita alatt a hűtőberendezés (4) állványában több szekrényalakú (3) szitabádog van lejtősen elrendezve, melyek szemnagysága akkora és melyeknek a lyuggatott részüket határoló csíkjai oly szélesek, hogy a kávészemek egy része áthulljon a szitabádogokon, másrésze ellenben a bádogokon fekve maradjon és ezeken egyenletesen oszoljék el. A legalsó (5) szita szemnagysága kisebb és a szita meg van osztva, úgy hogy azt lefelé forgatva szét lehet nyitni. A dobban a pörkölés befejezte után fölszínesen lehűtött pörkölt kávé az (1) csövön a (2) elosztószitára hull, - mely a kávészemeket egyenletesen osztja szét a hűtőberendezés egész felületén. A kávészemek egy része a szitán áthull, más része azon lecsúszik, a lehulló kávészemek a (3) szitákra esnek, egy része ezek szemein áthull, más részük pedig fekve marad a széles bádogcsíkokon, és ezeken egyenletesen oszlik el, minek következtében a kávészemek az összes (3) szitákon egyenletes, vékony rétegben terülnek el. A szitákat képező, jól vezető bádog a pörkölt kávészemekből az ezek fölületére hatolt hőt gyorsan elvonja, mit az is elősegít, hogy a hűtőberendezés oldalfalait sziták képezik és így a levegő az egész berendezést jól átjárhatja. A kávészemek teljes lehűlése után a (3) szitabádogokat a (6) fogantyúk segélyével megrázzuk, a szitabádogokon fekvő kávészemek i
