35144. lajstromszámú szabadalom • Eljárás selyem fibroinpepton előállítására

hány nap alatt megtörténik, akkor az elegyet hígítjuk, kalciumkarbonát hozzáadása útján neutralizáljuk, a gipszről és fölös mészről leszűrjük és az oldatot előnyösen vákuumban, szárazra lepárologtatjuk. A maradékot hígított alkoholból vagy acetonból való átoldás útján a csekély mennyiségű anorgános sóktól megszabadítható. Kénsav helyett magas százalékú, pl. 80%-os foszforsav alkalmazható, a peptonizálás azonban ekkor hosszabb időt igényel. Eljárásunk újsága a Fischer E.-féle eljárással szemben a következőkben nyilvánul: A Fischer E.-féle eljárás a fehérjeanyagoknál használatos hydrolyzistől abban különbözik lényegesen, hogy kívánt, eredmény, tudni illik a pepton előállítása, csak a reakcióföltételeknek igen szűk határok közötti pontos betartása mellett sikerül. A reakciót csak pontosan meghatározott idő alatt és pontosan meghatározott koncentrációjú sósav alkalmazása mellett szabad foganatosítani, mert különben egészen más hydratizálási termékek lépnek föl. Ha pl. csak a- Fischer E. által előírt 38%-os sósavat 25%-os sósavval helyettesítjük, akkor a selyemfibroinpepton előállítása már nem sikerül; oly testek keletkeznek, melyek nem bírnak azon tulajdonsággal, hogy a vérmegalvadását meg nem szüntetik. A Fischer E. által ismertetett folyamat tehát sokkal bonyolultabb, mint a közönséges fehérjeanyagok szokásos hydrolizise. Ilyen folyamatnál, melynél már ily csekély koncentráció különbségek, időbeli különbségek és hőmérsékleti különbségek ily nagy szerepet játszanak, egyáltalán nem volt előrelátható, hogy a sósav kénsavval helyettesíthető. Kitűnt továbbá, hogy teljesen ki van zárva annak a lehetősége, hogy esetleg a Fischer E. által alkalmazott sósav helyett ugyanolyan koncentrációval bíró kénsav segítségével lehessen a selyemfibroint peptonná átalakítani. Ilyen hígított kénsavban a fibroin egyáltalán nem oldódik, míg sósavban tudvalevőleg azonnal szétfolyik. Mi azonban azt találtuk, hogy magas százalékú kénsav, és pedig előnyösen 80%-os hasonló hatással bír, mint a 38%-os sósav, és hogy meglepő módon kénsav behatásánál a kezelés csekély időbeli és hőmérsékleti különbségei a végeredményre sokkal kevésbbé gyakorolnak befolyást, mint sósav alkalmazása esetén. Akár 0° C.-nál vagy szobahőmérsékletnél, vagy 25°C.-nál foganatosítjuk is a reakciót, a reakciómassza kicsapásánál mutatkozó sajátságok megfigyelése útján mindig meghatározható azon időpont, a melynél a reakció a kívánt pepton képződéséig eljutott. Eljárásunk műszaki előnye a Fischer E.féle eljárással szemben tehát egyrészt a folyamat ismertetett könnyebb és biztos szabályozásában áll, minthogy a reakcióhatárok nem oly szűkek, mint sósav behatásánál, másrészt pedig abban, hogy az alkalmazott sav, akár kénsav, akár az ezzel analóg foszforsav műszakilag sokkal egyszerűbben és olcsóbban távolítható el a reakcióoldatból. Mert míg ezen savakat könnyen és olcsón beszerezhető anyagokkal, mint pl. kréta, szénsavas baryt és másefféle, oldhatatlan sókká való átalakítás útján távolíthatjuk el, addig a sósav eltávolításánál a drága ezüstvegyületek alkalmazására vagyunk utalva. A Zeitschrift für physologische Chemie 33. kötetének, 181 lapján már ismertetve van ugyan a kénsav egy reakciója selyemfibroinra ; ezen reakció azonban egészen más czélból foganatosíttatott. Itt a szerző a selyemfibroin tökéletes megbontására törekszik és nem is jut a hydrolizis közbenső termékékének tekintendő peptonhoz, hanem a fehérjegyűrűk megbontásánál keletkező ismeretes végtermékekhez, az aminosavakhoz. Példa: 8 súlyrész selyemfibroint, melyet hulladékselyemnek 2 atmoszféra nyomásnál vízzel való ismételt kifőzése útján állítunk elő, teljesen száraz állapotban 50 súlyrész 80%-os kénsavba viszünk, mi mellett 25° C.-nál magasabb hőmérsékletre való fölmelegedést elkerülünk. Az először földuzzadó massza 25° C.-nál állva fokozatosan oldódik. Három napi állás után az elegyből vett próbához adott alkohol már alig idéz elő csapadékot. Az elegyet most már 10 rész jégből és 30 rész vízből álló keverékbe visszük be, 75 rész krétának fokozatos