34652. lajstromszámú szabadalom • Eljárás czukoroldatoknak kristályokká való folytatólagos befőzésére

Megjelent 1906. évi január lió 2-án. MAGY SZABADALMI KIR HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 34652. szám. lV/d. OSZTÁLY. Eljárás czukoroldatoknak kristályokká való folytatólagos befó'zésére. WITKOWIGZ WLADIMIB MÉRNÖK KIEWBEN. A szabadalom bejelentésének napja 1905 február hó 22-ike. Czukoroldatoknak kristályokká való befőzése manapság különlegesen szerkesztett vákuumfőzőkészűlékekben történik, melyeknek mindenekelőtt azon követelménynek kell megfelelniök, hogy a sűrűfolyós, készre befőzött kristálymassza simán és lehetőleg tökéletesen lefolyhassék a készülékből, mely czélra annak alsó részében megfelelő nagy (a) nyílás van alkalmazva, mint ez a mellékelt rajzok 1. és 2. ábráján látható, hol a szokásos szerkezetű főzőkészülékek függélyes metszetben vannak föltüntetve. A 3. ábra ellenben két készüléken keresztül mutat be hasonló metszetet, úgy,mintázok például a jelen találmány tárgyát képező eljárás kivitelénél alkalmazhatók. A befőzés folyamata cllcltjt/ 3, nyílások (b) tolókák segélyével vannak elzárva. A falak a kibocsátó nyílások felé szögben hajlanak, úgy hogy a (c) készüléknek legalsó része (1. ábra) körkeresztmetszetű készülékeknél kúpot, négyszögletű készülékeknél pedig gúlát képez, ámbár az előbbi esetben félköralakkal is bírhat, mint ez a 2. ábrából látható. A főzésre fűtőfölület használtatik, mely legtöbbnyire közvetetten gőzzel pillanatnyilag fűttetik s melyet lehetőleg mélyen kell a készülékben elhelyezni. Maga a befőzés oly módon eszközöltetik, hogy először lehetőleg kevés folyadék helyeztetik a készülékbe, melynek fölszine pl. csakis a (d—d) vonalig emelkedik. E folyadékot azután egészen az úgynevezett fonalpróbáig besűrítik, mire további, csekély mennyiségekben történő utólagos hozzátöltés segélyével először a szükséges mennyiségű kristályokat képezik, azután pedig, további hozzáadagolások segélyével, a készüléket lassanként lehetőleg tökéletesen megtöltik. Végül a masszát a lehetőségig sűrűre befőzik s azt a készülékből kibocsátják. Midőn az utóbbi ki van ürítve, a második befőzési folyamat veszi kezdetét. Mivel azonban a készüléknek alsó része lefelé vékonyodik, abban az egész szükséges (e) fűtőfölületnek csak egy csekély része helyezhető el. A fűtőfölületnek legnagyobb része ennek következtében a készülék hengeres részében, legtöbbnyire (f g) polczok vagy emeletek alakjában egymás fölött rendeztetik el. Ennek következtében a fűtőfölület a massza fölszinének a ké-