34555. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és készülék tej és más folyadékok pasteurizálására

— 2 -nak összeköttetésben, mely a (4) tartányok áthatol és a rekuperátor köpenyébe torkol. A (6) terek alsó részükön egy (14) csővel állnak kapcsolatban (1. ábra). A (14) cső végéhez a léhűtő készülék fölött egy (15) kifúvó csap van elhelyezve. A (4) tartály (7) fenekében torkol a (16) cső, mely a később leírandó kondenzátorból vezet ide, A (B) rekuperátor egy (17) köpennyel van ellátva, melyet a (18) fenék és a (19) tömítő födél zárnak el. A köpeny belsejébe párhuzamos spirális falak vannak beépítve, melyek egymás között két teljesen elzárt (20 21) csatornát alkotnak. Ezek a falak a (18) fenékhez vannak erősítve és egész a (19) födélig emelkednek, mellyel tömítő összeköttetésben állanak és pedig úgy, hogy a (20) és (21) csatornák között semmiféle közlekedés nincsen, mint azt az 1. ábra mutatja. A fönt említett falak között sugaras elrendezésű (22) és (23) falak vannak beillesztve, melyek a csatornáknak övekbe való helyesebb fölosztására és az egyenlőtlen hőmérsékletek ellentállására szolgálnak. A (22) falaknak a (19) födél alatt fekvő fölső részei és a (23) falaknak a fenék fölött fekvő alsó részei között egy térköz marad szabadon (3. ábra). A (19) födél középső részében a kezelendő tej számára egy (24) csővel bír, oldalt pedig egy másik (25) csővel van ellátva, mely a (26) cső közvetítésével a pasteurizátor (8) födelén ülő (27) csődarabbal van összekötve. A (24) cső a (20) csatorna kezdetébe torkol, melyhez a (19) födélben alkalmazott (28) nyíláson át csatlakozik és a (20) csatorna másik vége egy (29) cső által a (14) csővel közlekedik, utóbbi cső még egy másik (30) csődarabbal bír, melynek czélja a későbbiekben lesz ismertetve. A (25) csődarab a (21) spirálvezeték kezdetéhez vezet, melynek másik vége egy (31) csődarabbal áll összeköttetésben, mely a (18) fenék alá nyúlik és a hűtőkészülékhez vezető (32) csőben folytatódik. A (18) fenék a (33) és (34) nyílásokkal van ellátva, melyek a (35), illetve a (36) csővezetékekkel vannak összeköttetésben, a mely csöveknek végén a (37) és (38) kifúvó csapok vannak elrendezve oly módon, hogy a (20) és (21) csatornáknak a sugaras ,falak által fölosztott részei időnként ki legyenek fúvathatok. A (C) hűtőkészülék a (39) kettős köpenyből áll, melynek fölső részébe a (32) cső torkol. Ezen kettős köpeny alsó részében egy (40) fenék által van elzárva, mely fölött a belső köpeny (41) lyukacskákkal van ellátva, oly czélból, hogy a kettős köpeny közti gyűrűs teret a belső köpeny által határolt (42) térrel összekössék. Ezen (42) tér kívülről egy pamuttal vagy más alkalmas anyaggal megtöltött és süveggel födött (43) csődarabbal közlekedik. A (39) kettős köpeny egy vele koncentrikus (44) köpenyben van elhelyezve, melynek alsó részén a hűtőfolyadék bevezetésére szolgáló (45) csap, fölső részén pedig a leeresztésre szolgáló (46) kúpos csőr foglal helyet, A (40) fenék alatt egy (48) kifúvó csővel ellátott (47) csődarab van elrendezve. A (B) rekuperátor mellett egy kondenzátor van elhelyezve. Ez a készülék a (49) fémtartályból áll, melynek belsejében több egymás fölött elhelyezett hengeres (50) kamra foglal helyet. Ezen kamrák mindegyike a fölöttük fekvő egy-egy (51) csővel közlekedik, melyek fölé egy-egy (52) bura borul. Ezen (50) kamrák azonkívül még az alattuk fekvő (53) cső közvetítésével, melynek fölső vége megfelelő nívóban fekszik, alja pedig sípszerűen szűkítve, az alatta fekvő (50) kamra fenekéig nyúlik, egymással összeköttetésben állnak. Az (50) kamrák födélfala oly módon ugrik ki, hogy a (49) tartály belső falához simul és csak egy keskeny oldalsó (54) nyílással bír a folyadék átbocsátására. Az (54) nyílások váltakozva, hol a jobb-, hol a baloldalon vannak elrendezve, hogy a hűtőfolyadékot lehető hosszú út megtevésére kényszerítsék, a (49) tartály fölső részében egy (55) túlömlő cső van elrendezve (1. ábra). Az (51) csődarab, mely a (49) tartály fenekéről a legközelebbi (50) kamrába nyúlik, egy, a rekuperátorba torkoló (56) csővel van öszszekötve, a mint az 1. ábrából látható és