34435. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés folyadékoknak, illetve folyadékelegyeknek mechanikai úton való egyneművé tételére

való egyneművé tételére vagy összekeveré- ! sére vonatkozik, lényegileg abban áll, hogy ! a folyadék, illetve folyadékelegy egy kúpra nyomatik, melynek hátsó végén egy vagy több csavarmenet van kiképezve s a folyadék ezen csavarmeneteken fut le, minek következtében a kúp forgásba jön s a folyadék, illetve a folyadékelegy ezen kúp és a kúpot körülvevő csőfal között szétdörzsöltetik és teljesen egyneművé válik. Némely esetben, pl. zsíroknak és tejnek margaringyártás czéljából való elegyítése, vagy zsír- és olajtartalmú folyadékoknak víztartalmú folyadékokkal való keverése alkalmával czélszerű ezen folyadékokat előzetesen összekeverni. Ezt előnyösen úgy végezhetjük, hogy a folyadékokat egy edényen hajtjuk át, melybe a folyadékok a szivattyúk szívóhatásának megfelelően, a mindenkor szükséges mennyiségi arányokban, külön vezettetnek be s abban kavaróművel kezeltetnek, szétosztatnak és öszszekevertetnek, mielőtt további földolgozás czéljából a szivattyúkhoz jutnának. A mellékelt rajzon az eljárás végrehaj- i tására szolgáló berendezés egy homogénizáló géppel kapcsolatban van föltüntetve; az 1. ábra a berendezés oldalnézete, a 2. ábra fölülnézete, a 3. ábra a különböző fajsúlyú folyadékok benső elegyítésére szolgáló tulajdonképeni készülék oldalnézete, a 4. ábra ugyanennek metszete a 3. ábra A—A vonala szerint, az 5. és 6. ábra az előzetes keverésre szolgáló edény egy példaképeni kiviteli alakjának oldalnézete és fölülnézete, a 7. ábra a folyadékok szétmorzsolására szolgáló kúpnak nagyobb léptékben rajzolt nézete, a 8. ábra pedig szintén egy előkeverésre szolgáló test nézete nagyobb léptékben rajzolva. A (2) lendkerékkel ellátott vagy ilyen nélküli (1) főtengely mozgását a (3 4) homlokkerekek az (5) melléktengelyre viszik át, melyről a (6) excentertárcsák, továbbá a (7 8) rudak a (9) szivattyúk dugattyúit j hajtják. A folyadékokat a (10) cső szál' lítja a szivattyúkba, mely cső a (12) edény fenekéből kiinduló (11) csővel áll összeköttetésben. Ezen edénybe a keverendő folyadékok folytonos módon és korlátolt mennyiségekben vezettetnek és abban előzetesen összekevertetnek. A (9) szivattyúk a (12) edényből kiszívott folyadékokat a (13) csődarabba szállítják, melyhez egy másik (14) csődarab csatlakozik. Ez utóbbival a (15) csőrész van összekötve, melyből oldalt egy (16) csőtoldat áll ki. A (14) csődarabba vezetett s abban bensően keveredett folyadékok a (16) csőtoldaton távoznak. A (15) csőrész fenekén áthatoló (17) orsóta (18) szelencze tömíti. A (15) csőrészhez (19) rudak segélyével erősített (20) lemezben a (17) orsó csavarmenetes részének fölvételére szolgáló anyacsavarmenetek vannak kiképezve s la» (17) orsó végén (21) kézikerék ül szilárdan. A (17) orsó előtt a (14) csődarabban a (22) kúp foglal helyet (7. ábra), mely elől (22a) csúccsal bír s úgy a (14) csőbe, mint a (14a) fészekre pontosan be van csiszolva (4. ábra). A kúp hátsó vége egy vagy több (22b) csavarmenetet hord. A kúp beállítására a (17) csavarorsó szolgál. A (22b) csavarmenetek a (14) csőben csatornákat létesítnek, melyeken a folyadékoknak végig kell haladniok. A folyadék a (22) kúpot gyors forgásba hozza, úgy hogy a kúp a lehetőleg szűk csatornában áramló folyadékot a (14b) csőfal és a (22) kúp között erősen szétmorzsolja, minek következtében a folyadékok bensően összekeverednek s a keveréknek egyes alkatrészeire való szétválása teljesen lehetetlen. A műveletet oly hőmérséknél kell végezni, melynél a zsír hígfolyós. Tejnél ezen hőmérséknek legalább 50° C.-nak kell lennie, azonban 65—70° C.-t nem szabad túllépnie, mivel ekkor a fehérje megalvadna s a mechanikai elegyedés megnehezíttetnék. Azonkívül magasabb hőmérsékek esetén a mészsók kristályos alakban kiválnának s a dörzsölő fölületeket megtámadnák, a mi a tejnek fémes mellékízt adna. A folyadékok előzetes összekeverésére szolgáló (12) edény a szivattyúgépen a (23)