34370. lajstromszámú szabadalom • Eljárás inulin és levulose előállítására

inulinból savak alkalmazása nélkül levuló- , zát kapunk, még pedig igen tiszta állapotban. Természetesen az átalakítást hígított savak, mint sósav, kénsav stb. segélyével is létesíthetjük. Még egyszerűbb lesz a levulóza előállítása közvetetlen úton, ha a következőleg járunk el: A nyersanyagot, mint már a bevezetésnél is említettük, péppé dolgozzuk föl s ezt 50—70° C. hőmérsékletre melegítjük, úgy hogy az inulin oldatba megy át. Erre az oldatott közömbösítés nélkül, csontszén, faszén, csersav vagy hasonlók segélyével derítjük és szűrősajtóban, centrifugában, vagy más megfelelő módon megszűrjük. Ily módon derített inulin-oldatot kapunk, melyben természetes savak vannak jelen. I£ savakat átalakítás révén vonjuk ki, a mennyiben az egészet forraljuk, A kapott levulóza-oldatot besűrítjük és tetszés szerint bármely alkalmas módon, tovább tisztítjuk. Kézenfekvő dolog, hogy mennél gondosabban járunk el a reágenseknek hozzáadásával követett munkafolyamatnál, [innál tisztább terméket kapunk. Ha e gondosságot szem előtt tartjuk, akkor orvosi czélokra chemiailag tökéletesen tiszta preparátumo- j kat kaphatunk. Közönséges gyártási czéloknál e különös gondosság esetleg nem szükséges. Sőt némely esetekben éppen ajánlatos, hogy a termék az alkalinitásnak vagy savaknak nyomaival szállíttassék. Ha pl. levulóza savanyú gyümölcsöknek (savanyú cseresznyének, almának stb.) befőzésénél alkalmaztatik, akkor egy kevés alkalinitás egyenesen kívánatos, valamint szeszfőzdékben az erjedés bevezetésére rendelt levulóza esetleg savaknak, különösen a természetes organikus savaknak nyomait is tartalmazhatja. Evvel a gyáros mindig tisztában lehet, ha tudja azt, hogy milyen czélokra kell gyártmányainak szolgálniuk és munkáját mindig ennek megfelelően vezetheti. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás inulin vagy levulóza ellőállítására, mely abban áll, hogy nyersanyagokat, mint györgyike-gumókat vagy katánggyökereket víz hozzáadásával vagy a nélkül péppé dolgozzuk föl, az inulint a pép fölmelegítése által oldatba visszük át, ez oldatot a szilárd alkatrészektől elkülönítjük, derítjük s erre vagy inulinaá vagy pedig levulózává dolgozzuk föl. 2. Inulinnak az 1. igénypontban jellemzett eljárás szerint történő előállításánál a meleg, közömbösített pépből kapott oldatnak kénsavas czinkkel vagy más derítő szerekkel (aluminatok, csersavas sók) való kezelése, minek következtében a fehérje-anyagok, a chromatin és hasonló, oldható testek az inulin-oldatból kiválasztatnak, ugy, hogy az utóbbi szűrés segélyével azoktól megszabadítható. 3. Levulózának az 1. igénypontban jellemzett eljárás szerint történő előállításánál az inulinnak levulózával való átalakítása, nyomás alatt történő főzés segélyével. 4. Eljárás inulin előállítására, mely abban áll, hogy inulint tartalmazó növényanyagokat péppé alakítunk át, a pépet közömbösítjük és fölmelegítjük, az oldható fehérje-testeket és hasonlókat aluminatok vagy csersavas sók segélyével lecsapatjuk, a szilárd maradványokat a folyadéktól elkülönítjük és az utóbbit besűrítjük, mire az inulint az így kapott oldatból lecsapatjuk. 5. Eljárás levulóza előállítására, mely abban áll, hogy inulin-tartalmú növényanyagokat péppé alakítunk, az inulint melegítés által oldatba hozzuk, azt a természetes savakkal együtt a szilárd maradványoktól elkülönítjük, az így kapott oldatot csersav, esetleg csontszén vagy faszén segélyével derítjük és az inulinnak a természetes savak által levulózává való átalakítását forralás segelyével idézzük elő. 6. Az 1. igénypontban jellemzett eljárás szerint kapott fél-termékben az inulinnak