34229. lajstromszámú szabadalom • Eljárás élelmiszerek konzerválására

Síiért hosszabb úton kell szállítani) a hártyát (vastagságának megfelelően) 5—20%-os formalin- vagy tanninoldattal beecseteljük. A beecsetelt folyadék a hártyán át nem hatol és az élelmiszerre káros befolyást nem gyakorol. A bevonatot nem mérgező festőanyagokkal színezni is lehet. Vajat, vagy más hasonló élelmiszert a leírt módon való konzerválás előtt pergamentpapirba, természetes vagy mesterséges belekbe, vagy más hasonló burkolatba csomagoljuk, vagy sajtoljuk és eme burkolat felett létesítjük a védő réteget. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás élelmiszerek konzerválásái által jellemezve, hogy a konzerválandó ! élelmiszereket gelatinból, glyczerinből, | csontlisztből és formaiinból álló tömegbe mártjuk és ezeken ily módon átlátszó, rugalmas, légmentes bevonatot létesítünk, mely alatt az élelmiszer eredeti alakját és ízét megtartja. 2. Az 1. alatt védett eljárás egy foganatosítási alakja, azáltal jellemezve, hogy a létesített bevonatot a nedvesség ellen védendő 5—20%-os formalinoldattal beecseteljük. 3. Az 1. alatt védett eljárás egy foganatosítási alakja vaj és más hasonló élelmiszerek konzerválására, azáltal jellemezve, hogy ezeket előzetesen pergamentpapirba, természetes vagy mesterséges belekbe, vagy más burkolatokba csomagoljuk és csak eme burkolat felett létesítjük az igényelt módon a bevonatot. palia? hé8zvén táa8a6áo nyomdája budapesté*