33924. lajstromszámú szabadalom • Univerzál konyhagyalú
Megjelent 1ÍH>5. évi szeptember lió 23-áti. MAGY. SZABADALMI KIR HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 33924. Bzám. XVIII/a. OSZTÁLY. Univerzál konyhagyalú. VASS JÓZSEF GÉPÉSZ ILLÉSFALVÁN. A szabadalom bejentésének napja 1905 lebruár hó 27-ike. A konyhai használatban különféle czélra, különféle gyalú szolgál a szerint, amint a főzendő zöldségfélét vékony, vagy vastag és lapos, vagy szálas szeletekben akarják fölhasználni. Jelen találmány tárgya egy oly gyalú, amellyel a zöldségfélét, tököt, ugorkát, káposztát, répát, stb. tetszés szerinti alakban és vastagságban lehet gyalulni, — csak a gyalún elhelyezett kis csavart kell a szükségnek megfelelően szabályozni. A mellékelt rajzon, az 1. ábrán a gyalú elölnézetben, 2. ábrán hoszmetszetben, 3. ábrán fölülnézetben van föltüntetve. Szerkezete a következő : Az (a) alapdeszka a közepén szükségnek megfelelő, fönt széles és lefelé keskenyedő téglány alakú (o) nyílás van kivésve. Ezen az (a) deszkalapon van a (h) csavarhüvely erősítve, amelyben a (k) csavar mozog és magával viszi a (j) csuklóskarral kapcsolt (g) gyalúkés (i) részét is. A (g) kés az (n) füles csavarral és (s) vezetékkel van az (n) csuklóhoz elmozdíthatóan erősítve és az (m) csukló körül elfordul akkor, hogyha a (k) csavart föl, vagy le csavarjuk, aszerint amint vastag, vagy vékony használatra akarjuk a gyalút beállítani. Az (f) csavarhüvely szintén az (a) deszkalapra van erősítve és abban a (d) csavar mozog, a melyet ha csavarunk, az ezzel kapcsolt (1) lemez az (e) csap körül elfordul és magával viszi a hozzá csavarral erősített (b) fogas-kést is, a mely köszörülés végett kivehető. Működése a következő: Ha a főzendő zöldséget csak közönséges lapos szeletekre akarjuk gyalulni, (mint például az ugorka-saláta), akkor csak a (g) kést használjuk. A szükséges vastagságot a (k) csavar föl, vagy lecsavarása által kapjuk meg. Hogy a kést többszöri használat után is köszörülhessük az (s) vezeték nyílásait elegendő hosszúra hagyjuk. Igen gyakran van rá eset, hogy a lapos szeleteket szálas darabokká kell vágni, mint példáúl a tökkáposztánál; ez esetben a (d) csavart lecsavarjuk, ekkor a vele kapcsolt (b) fogak a (g) gyalú-késre fekszenek, úgy hogy az azáltal gyalult lapos szeletek hoszszúkás szálakká fölapróztatnak. SZABADALMI IGÉNY. Konyhagyalú, jellemezve (k) csavar, (g) kés és (b) fogas-kés által azon czélból, hogy a lapos szeletek fölszeletelhetők legyenek. (1 rajzlap melléklettel.) 'ALIAS HÉ8ZV&NV AK8A8AO rOMOAj* BUOAÍ>f8Te*
