33755. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés sörnek szállítóhordókban való pasteurizálására

Megjelent 1905. évi augusztus hó 23-án. MAGY. ^(W KIR. SZABADALMIH IVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 33755. szám. IV/a. OSZTÁLY. Eljárás és berendezés sörnek szállítóhordókban való pasteurizálására. STANZ- UND EMAILLIRWERKE, VOBMALS CARL THIEL & SÖHNE ACTIENGESELLSCHAFT CZÉG LÜBECKBEN ÉS GRONWALD HUGÓ GYÓGYSZERÉSZ BERLINBEN. A szabadalom bejelentésének napja 1905 márczius hó 21-ike. Sörnek olyan szállítóhordókban történő pasteurizálására, mely hordók a túlmagas nyomás kiküszöbölése végett expanzióedénnyel vannak fölszerelve (17266. számú osztrák szabadalom), vagy pedig expanziótérrel bírnak (91119. és 128814. számú német szabadalmak), nagyon érezhető az a hátrány, hogy a sör fölmelegítése alkalmával fölszabaduló szénsav veszendőbe megy, illetőleg hogy a hordó föltöltésének, mivel azt a kiterjeszkedési tér miatt először nem lehet teljesen megtölteni, harmadik helyen kell megtörténnie. E hátrányokat a jelen találmány értelmében úgy kerüljük el, hogy a hordó űrtartalmának megfelelő mennyiségű sört két, egymással összefüggő tartányban, nevezetesen egy alsó segédtartányban és az afölött elhelyezett szállítóhordóban oly módon osztjuk meg, hogy a segédtartányt teljesen megtöltjük, míg a hordóba a segédtartány köbtartalmának megfelelő mennyiséggel kevesebbet töltünk, úgy hogy a pasteurizálásnál a sörből fölszabaduló szénsav a segédtartanyból a hordóban gyülemlik össze, hol az a kihűlés után ismeretes módon, pl. rázás segélyével, a sörnek veszteség nélkül visszaadható, mire az egész berendezést megfordítjuk, úgy hogy a segédtartány fölülre kerül, hogy így egy nyomáskiegyenlítő cső csapjának megnyitása után a hordó a berendezésben megtölthető legyen s így annak harmadik helyen való utántöltése, mint ez a 91119. számú német szabadalomnál történik, elkerülhetővé válik. Az eljárás kivitelére különböző berendezések alkalmazhatók, melyeknél azonban mindenkor elengedhetetlen föltétel az, hogy a szállítóhordó a segédtartánnyal egységes készülékké legyen összekapcsolva. A mellékelt rajzlapon a találmány tárgyát képező berendezésnek két foganatosítási alakja van bemutatva. Az eljárás abban áll, hogy az egyetlen szállítóhordó megtöltéséhez szükséges sör mennyiségét egymással összefüggő két tartányban, vagyis egy (B) segédtartányban és egy (A) szállítóhordóban oly módon osztjuk meg, hogy a sör először a segédtartányt tölti meg és ebből jut a szállítóhordóba, miután előzőleg a levegő czélszerűen és ismert módon víz segélyével az egész készülék belsejéből kiszoríttatik ós szénsavval helyettesíttetik. vagy pedig