31859. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és készülék tej, tejszín és más folyadékok szterilizálására

Megjelent 1904. évi deczemher hó 20-én. MAGY SZABADALMI HIVATAL SZABADALMI LEÍR A S 81859. szám. IV/e. OSZTÁLY. Eljárás és készülék tej, tejszín és más folyadékok sterilizálására. PETERSSON PÉTER JÁNOS MÉRNÖK SMEDJEBAGKENBEN. A szabadalom bejelentésének napja 1904 julius hó 11-ike. Tej és más folyadékok sterilizálására alkalmazták már azon eljárást, hogy a folyadékot állandó áramban vezették zárt tartályokon vagy autoklávokon keresztül, melyekben a folyadék nyomása a külső légköri nyomást sohasem haladja túl. Az is ismert, hogy a folyadék hevítését és lehűtését zárt tartályban végzik. Ezen eljárások azonban lényeges hátrányokkal bírnak, a mennyiben az első eljárásnál a folyadékok a hevítés alkalmával a bennök elnyelt gázokat elvesztik, míg a másik eljárás alkalmazása mellett ugyanezen gázveszteség nem áll elő, azonban az eljárás keresztülvitelére szükséges berendezés oly terjedelmes, hogy költségei a sterilizálható folyadékmennyiség értékével nem állanak arányban. Jelen találmány tárgyát már most oly sterilizáló eljárás képezi, melynek czélja a fönti hátrányokat megszüntetni és melynek lényege abban áll, hogy a sterilizálandó folyadékot a folyadék hevítésére és lehűtésére szolgáló rekeszeket képező zárt tartályokon vagy autoklávokon keresztül folytonos áramban vezetjük, és pedig oly nyomás mellett, hogy a folyadék az elnyelt gázokat vagy ezek lényeges részét el nem veszítheti. A találmány kiterjed ezen eljárás keresztülvitelére szolgáló készülékekre, melyeknek egy példaképeni foganatosítási alakja a mellékelt rajzban függélyes metszetben van föltüntetve. A készülék az (A) hevítőrekeszből vagy szakaszból és a (B) hűtőszakaszból áll, melyek mindegyike egy vagy több zárt tartályból vagy autoklávból lehet képezve, a melyek hevítő, illetőleg hűtőberendezésekkel vannak fölszerelve és a melyek mind körülbelül ugyanazon nyomás alatt állanak és egymással össze vannak kötve. A sterilizálandó folyadékot az (A) tartályba a (2) készlettartállyal összeköttetésben álló (1) csövön át vezetjük. Az (A) tartály két (3 4) edényből áll, melyek az (5) állvány (6) lemezére vannak erősítve. A sterilizálandó folyadék a (3) és (4) edények közötti térbe vezettetik és ezen tért teljesen kitölti. A hevítést meleg levegővel vagy gőzzel végezzük, esetleg 100°-nál magasabban forró olajjal vagy más alkalmas közeggel, melyet a (7) csövön át vezetünk a (3) edény belsejébe, a honnan a (8) összekötő csövön keresztül a (4) edényt övező (9) köpenybe folyik és a (10) csövön távozik a készülékből. A folyadék ez által körülbelül ugyanazon hőmérsékletre hevíttetik, mint a mellyel az edény falai