31087. lajstromszámú szabadalom • Tejfőző készülék

Megjelent lí)<>4. évi szeptember hó 17-én. MAGY SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 31087. szám. XVIII/a. OSZTÁLY. Tej főző készülék KRAUSS TÁDÉ MÉRNÖK LEMBERGBEN. A szabadalom bejelentésének napja 1904 január hó 22-ike. Folyadékoknak közönséges fazekakban, edényekben stb.-ben való főzése alkalmával tudvalevőleg gyakori a folyadékok kifutása és azoknak a tűzhely lapjára való odaégése, ami igen kellemetlen szagot terjeszt. Jelen találmány tárgyát egy oly készülék képezi, melyben a tej anélkül fölforralható, hogy — legalább hosszú ideig — kifutna. Az 1. ábra a tejfőző készülék oldalnézete, a 2. ábra A—B szerinti kereszmetszete, a 3. ábra hoszmetszete és a 4. ábra fölülnézete. Ámbár a készülék bármily alakúra készíthető, mégis jelen esetben kúpos formájúra választatott, mert az (a) fenék nagyobb fűtőfölületet nyújt és ez által a főzést gyorsítja. A (b) kúpos fölület fönt (c) tölcsérszerű, majd (d) hengeres alakba megy át, mely két utóbbi (f) köpennyel van körülvéve, úgy hogy közte és a belső fölületek közt egy bizonyos tér képződik. Az (f) köpeny a (b) kúpos fölületre, illetőleg az átmeneti vonalra forrasztott (h) fenékkel van ellátva és egy (i) gyűrűvel elzárva, melyen oldalt egy (k) nyílás van szabadon hagyva, hogy ezen keresztül a köztér hideg vízzel meg legyen tölthető. A (k) nyílással szemközt a második oldalon a (b) kúpos fölület ki van vágva és egy háromszög van ráforrasztva, melynek (1) éle az (a) fenékre merőlegesen halad. A (k) nyílás alatt rajzolt (m) fogantyú az (f) köpenynek más részén is leghelyesebben merőlegesen a rajzolt helyzetre alkalmazható. A készülék legföljebb a (g) átmeneti vonalig tejjel, az (f) köpeny és (c, d) fölületek közti űr pedig csaknem hideg vízzel töltendő meg. A főzés következtében a tej fölületén pille képződik, melynek nagysága természetesen a fölső átmérővel a (g) vonalnál egyenlő ; ha a tej a további főzés folytán följebb emelkedik, akkor a pille a kiszélesedő térbe jut, miáltal a tej vizének a pille körüli elgőzölögtetése meg van könnyítve és főleg a külső vízzel való hűtés következik be, úgy hogy ez által a tej a kifutástól hosszú ideig meg van óva. SZABADALMI IGÉNY. Tejfőző készülék jellemezve a (b) oldalfal azon magasságában alkalmazandó (h, i, f)