30325. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés pezsgő borok előállítására

- 4 -csövön át az (m) palaczkoló készülékbe vezetjük, melynek segélyével a bort nyomás alatt álló szénsav segélyével sterilizált palaczkokba vagy más tartályokba töltjük. Ezen készüléknek nyomás alatt álló szénsavval való táplálására az (o) csővezeték szolgál. A berendezés az által tűnik ki, hogy az összes készülékeket előzetesen gőz segélyével könnyen sterilizálhatjuk. A must befogadására a kúpos alsó részszel és kiürítő csappal ellátott tartálynak alkalmazása igen fontos a jelen találmányra, mivel az jelentékenyen elősegíti az eljárás végrehajtását. Magát a berendezést és a készülékeknek csoportosítását természetesen sokféleképen módosíthatjuk a nélkül, hogy ez által a találmány lényege megváltoznék. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás pezsgő borok előállítására, jellemezve az által, hogy a mustot erjedés és a nagyobb szilárd alkatrészektől való megszabadítás után szénsav segélyével nyomás alatt tartott tartályokon vezetjük át, ezután szűrjük, szűrés után egyidejű hűtés közben szénsavval telítjük, végül újból szűrjük és nyomás alatt palaczkokba, illetőleg tartályokba töltjük. 2. Berendezés az 1. alatt igényelt eljárás foganatosítására, jellemezve a must fölvételére szolgáló, szénsav segélyével táplált (a) tartályok, egy ezekkel közlekedő (e) szűrő készülék, egy ezzel öszszekötött és szintén szénsavval táplált (g) telítő és hűtő készülék és egy ezzel egy (j) szűrő készüléken át közlekedő, nyomás alatt álló, szénsavval táplált (m) palaczkoló készülék által. 3. A 2. alatt igényelt berendezésnek egy foganatosítási alakja, jellemezve a must fölvételére szolgáló, kúposán kiképezett alsó részüknek legmélyebb pontján kiürítő csappal, egy magasabban fekvő ponton pedig átfolyató csappal ellátott ' (a) tartályok által. | 4. A 2. és 3. alatt igényelt berendezésnek egy foganatosítási alakja, jellemezve egy hűtő folyadékkal körülvett és a nyomás alatt álló szénsavtartállyal közle-1 kedő (g) hűtő és telítő készülék által. (1 rajzlap melléklettel.) rALLAI R*KV*M1 TÁRSASÁG MYOMDJUA RUDAPKSTEN