28687. lajstromszámú szabadalom • Eljárás gabona áztatására

Megjelent 1903. évi november lió O-án. MAGY SZABADALMI KIR. HIVATA L SZABADALMI LEIRAS 28687. szám. 1 V/a. OSZTÁLY Eljárás gabona áztatására. LAPP VALENTIN VEZÉBIGAZGATÓ LEIPZIGBEN. A szabadalom bejelentésének napja 1903 május hó 22-ike. A gabona áztatását már eddig is gyakran végezték oly módon, hogy a gabonát ismételten és pedig váltakozva kezelték vízzel és levegővel. Habár az igy kezelt gabona némileg kielégítő, a következő csírázás számára előnyös minőséggel bírt, ezen áztatási eljárás keresztülvitelére aránylag igen lioszszú idő, 3 —4 nap kívántatott meg. A jelen találmány tárgyát oly eljárás képezi, melynek segélyével a kezelési időt lényegesen, vagyis harmad, sőt negyed résznyire rövidíthetjük meg. Ezenkívül a gabona az áztatás befejezése után annyira elő van készítve a csíráz tatáshoz, hogy ez akadálytalanul a legkönnyebben és leggyorsabban megy végbe. Hogy ezen czélokat egyszerre érjük el, az áztató víznek ismételt leeresztését, a gabona szellőztetését és a friss víz bevezetését a következőképen hajtjuk végre. A gabona első áztatása 12° C. hőmérsékletű vízben történik, mely víz körülbelül 24 óra alatt többször, előnyösen négyszer váltatik. A váltásnál az első három víz szintén 12°-os, míg az utolsó 15°-ú. Az áztató vizek váltása között mindig körülbelül egy órányi szünetet tartunk és ezen idő alatt a megfelelő fokig áztatott gabonát csöppfolyós levegő hatásának vetjük alá, mely előállítási módja és megőrzési módja folytán aránylag gazdag oxigénben és szegény nitrogénben. A levegő bevezetése és elvezetése oly módon történik, hogy a gabona a rákövetkező áztatási idő alatt is nyomás alatt maradjon. Ezen kezelés folytán a gabona már az áztatás alatt is erős lélegzést végez és nem csupán levegőt ill. oxigént vesz föl élénken, hanem még a szükséges mennyiségű vizet is. Ha a gabonát a fönt leírt eljárás szigorú szemmeltartása mellett áztatjuk, úgy az áztatást 20—28, legföljebb 30 óra alatt teljejesen befejezzük és azonnal megkezdhetjük a gabona csiráztatását. Ezen hatásokat különösen akkor érjük el nagy mértékben, ha az áztató vizet, még mielőtt a gabonához vezetjük, erősen telítjük levegővel, ami a legelőnyösebben azáltal történik, hogy csöppfolyós levegőt vezetünk a vízbe. Az eljárás keresztülvitelére czélszerűen magas, légmentesen záródó, előnyösen hengeres és oly méretű tartányok szolgálnak, hogy pl. 100 mázsa, esetleg még több gabonát önthessünk fel négyszögméterenként. A tartányoknak nagy méreteik daczára úgy kell szerkesztve lenniök, hogy az eljáráshoz szükséges nyomást kitartsák, anélkül, hogy fújnának. Egy ily tartány a szükséges fölszerelésekkel a mellékelt rajz