28685. lajstromszámú szabadalom • Eljárás kukoriczaszemek pörkölésére

— 2 -tott kukoriczát tetszőleges szerkezetű hámozó gépen bocsátjuk át, melynek hámozó felületeit akként szerkesztjük, hogy a héj a szemek megsértése nélkül repesztessék le. Az ily módon kezelt kukoriczaszemek a pörkölésre teljesen készek és pörkölés közben nem pattognak, mivel a fölszakított héjak a pörkölés közben lassan fölnyílnak és részben leválnak. A héjaknak többi részét a pörkölés után választjuk le, a mi már igen könnyen foganatosítható, mivel a szemekkel már csak lazán összefüggő és teljesen kiszárított héjak a kukoriczának egy verőléczes dobban való megforgatása által is már lehántatnak. A lehántott héjakat a kukoriczaszemektől ventilátor vagy más tetszőleges készülék segélyével különítjük el. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás kukoriczaszemeknek pörkölésére, jellemezve azáltal, hogy a kukoriczaszemeket gőzzel való párlás, ill. áztatás útján földuzzasztjuk, ezután megszárítjuk és erre a héjaknak helyenkénti fölszakítása czéljából egy hámozó gépen vezetjük át, mire a kukoriczaszemeket megpörköljük és pörkölés után végleg meghámozzuk. 2. Az 1. alatt igényelt eljárásnak egy foganatosítási módja, jellemezve azáltal, hogy a földuzzasztást a pörkölt kukoriczából előállítandó végtermék főzetével, vagy ennek gőzével foganatosítjuk. PALLAS RÉSZVÉNYTÁRSASÁG NYOMOÁJA BUOAPtSTEN