28633. lajstromszámú szabadalom • Eljárás nagyobb tisztasági fok elérésére, illetőleg nagyobb mennyiségű alkohol kinyerésére ama módszerek szerinti alkoholikus erjesztésnél, melynél maláta nyer alkalmazást
Megjelent 1903. évi október lió 29-én. MAGY. f í KIR. SZABADALMI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 28683. szám. IV/b. OSZTÁLYEljárás nagyobb tisztasági fok elérésére, illetőleg nagyobb mennyiségű alkohol kinyerésére ama módszerek szerinti alkoholikus erjesztéseknél, melyeknél maláta nyer alkalmazást. SOMLÓ J. KÁROLY VEGYÉSZ TEMESVÁRIT. A szabadalom bejelentésének napja 1903 máiczius hó 13-ika. Az alkohol előállítására szolgáló eddigi eljárások valamennyien ama hátránnyal bírtak, hogy ártalmas mellékerjedések bekövetkezése folytán nem szolgáltatták a kívánt alkoholmennyiséget, mely legalább is megközelítené a theoretikusan kinyerhetőt. A fő okát ennek a malátábau foglalt csírák (baktériumok) képezik, melyek folytán eddig kizártnak kellett tekinteni, hogy lehetőleg csíramentes ^(baktériummentes) diasztazeoldatokat nyerjünk. A jelen eljárás ezen föladatot van hivatva megoldani. Ezen czél elérésére részben máiismert, részben máig még ismeretlen müveleteket kell " végrehajtani megfelelő készülékekben. Egészséges, lehetőleg egyforma nagy szemű, jól osztályozott, ventilált és idegen magvaktól megtisztított árpából indulunk ki, melyet lehetőleg már a beáztatás előtt is megmosunk. Az árpa duzzasztásához (áztatásához) antiszeptikus szereket, pl. meszet, klórmeszet stb. használunk. Az áztatott árpát azután megelőzőleg antiszeptikus szerekkel kezelt és gondosan megtisztított malátaszérűre helyezzük. Az érett malátát azután újból antiszeptikus szerekkel kezeljük. E művelet előnyösen végezhető pl. a mellékelt rajz 1. ábráján föltüntetett dezinficziáló szekrényben, melynek (1) feneke lyukasztott bádoglemezből van készítve, és mely kellő elzárás czéljából (2) födéllel van ellátva. A födél (3) hosszhasítékkal bír, melynek rendeltetéséről alább lesz szó. E szekrény (4) falazott talapzaton nyugszik, mely elül (5) tolóajtóval elzárható nyílással bír a levegő beáramlásának szabályozására. Az (1) szitafenék alatt ként égetünk el, melynek gőzei a szitafenéken nyugvó malátán keresztülhatolnak és a (2) födél (3) hosszhasítékán keresztül a (6) kéménybe és innen a szabadba távoznak. Az ily módon fejlesztett kénes sav helyett, mely tudvalevőleg antiszeptikusan hat, természetesen egyéb antiszeptikus szerek is alkalmazhatók. A maláta antiszeptikus szerekkel (kénes savval, formaldehyddel stb.) való kezelésének időtartama a maláta természetétől, minőségétől, mennyiségétől és a malátaréteg vastagságától függ. Raczionális malátakészítési mód betartása mellett x /a—1 óra elegendő arra.
