28127. lajstromszámú szabadalom • Eljárás paprika csomagolására
Megjelent 19ö:i. évi szeptember bó 9-én. MAGY KIR SZABADALMI HIVATA L SZABADALMI LEI RAS 28127. szám. rV/e. OSZTÁLY. Eljárás paprika csomagolására. LÁBDY ÁKOS GYÁBOS SZEGEDEN. A szabadalom bejelentésének napja 1903 február hó 19-ike. Ha a paprikát papírba csomagoljuk, akkor a paprika zamatos ize csakhamar elvész, mivel a papir a paprikában tartalmazott zamatos olajokat magába szívja. Ezáltal a paprika izét és erejét megadó anyagok a papirburkolaton át fokozatosan kivonatnak illetve elillannak. Ennek megakadályozására a paprikát hosszabb szállítás és eltartás czéljaira bádogdobozokba csomagolták, mely dobozok azonban a paprika csekély árához viszonyítva igen költségesek és ezenkívül a paprikának azon ismeretes, kellemetlen utóízt kölcsönzik, melyet majdnem minden anyag átvesz a bádogtól. A jelen találmány tárgyát képező eljárás szerint ezen bajokon azáltal segítünk, hogy a paprika csomagoló burkolataként gelatineleinezt. illetve bármily más, gelatinelemezzel bélelt csomagoló anyagot alkalmazunk. A gelatinnek ezen czélra való fölhasználásával a csomagolt paprikát izének és minőségének teljes megtartásával igen hosszú ideig eltarthatjuk, mivel a gelatine tudvalevőleg semmiféle szaggal és izzel nem bír. az olajokat nem szívja magába és a küllevegőből mindig bizonyos nedvességet vesz föl, miáltal a paprikának kiszáradását is megakadályozza. A gelatine ezenkívül még azon, a talál mány czéljaira igen előnyös tulajdonsággal is bír, hogy maga is ragasztó anyagot képezvén, az előállítandó csomagoló burkolatnak, doboznak stb. összeragasztását, illetve előállítását jelentékenyen megkönnyíti. Hogy az ily gelatineburkolatot lehetőleg olcsón és egyszerű eszközökkel állíthassuk elő, azt nem készítjük egy darabban mint az eddigi, más czélra szolgáló gelatinedobozokat, hanem hengeralakúan készítve akként állítjuk elő, hogy egy kéregpapirból vagy más alkalmas anyagból kivágott és gelatinelemezzel bélelt köralakú korong kerülete köré egy gelatinelemezt ragasztunk úgy, hogy a korong a hengeralakú doboz fenekét, a gelatinelemez pedig, melynek összeérő széleit egymásra ragasztjuk, a doboz palástját képezze. A födelet ugyanily módon, csak rövidebben ós bővebben készítjük, mint magát a dobozt, úgy hogy azt ez utóbbira rátolhassuk. Az ily csomagolás még azon előnnyel is bír, hogy átlátszó és így lehetővé teszi a paprika színének megtekintését, a mi tudvalevőleg egyúttal a paprika minőségének megítélését is lehetővé teszi.
