28125. lajstromszámú szabadalom • Eljárás nyersczukor tisztítására és eltarthatóvá tételére
cüukrot nem csak forgódobon, hanem ket- j fős falú, gőzzel fűtött és nyugvó teknőn is lehet átvezetni, mely esetben a czukor előre mozgatására csavar vagy más hasonló tag használható. Az így előkészített és a melegítő és keverőberendezést elhagyó nyersczukrot kétféle módon lehet földolgozni: 1. Oly módon, hogy azt sziruppal vagy gőzzel vagy mindkettővel egyidejűleg alkalmas berendezésekben rendszeres mosásnak (affinálásnak) vetjük alá, mikor a czukor két részre bomlik szét, nevezetesen kimosott, a kristályokhoz tapadó mészsaccharattal kevert nyersczukorra és aránylag igen tisztátalan mosószirupra. Figyelembe veendő ezenkívül hogy a neinczukor és a festőanyagok egy része a mésznek ennél az eljárásnál különösen erélyes hatása következtében elpusztult. A czukrot és mészsaccbaratot ezután vízben oldjuk, míg megfelelő sűrűségű oldatot nem kapunk, a meszet szénsav, phosphorsav vagy kénsav alkalmazásával az ismert módon lecsapjuk és a czukoroldatot leszűrjük. Ép így tisztítjuk a mosószirupot is. 2. A földolgozást akként is végezhetjük, hogy a nyersczukrot előzetes mosás nélkül meleg vízben föloldjuk, a meszet megfelelő savakkal lecsapjuk és szűrőkben leválasztjuk. A leírt eljárás alkalmazásával a nyersczukorból az összes nemczukrok35—40%-át és az összes festőanyagok 40—70°/0 -át eltávolíthatjuk. A még hátra maradt nemczukor és festőanyag legnagyobb részét csontszénen történő rendszeres szűréssel el lehet távolítani, minthogy a csontszén az orgános anyagok nagy részének a mész használatával történt eltávolítása után rendkívül erélyesen hat a hátramaradt sókra. Ezért a leírt meszező eljárás és a csontszénszűrés kombinált alkalmazásával a raffinált czukor termelési hányadát tetemesen nagyobbíthatjuk, a végmelasszot pedig rendkívül csekély mennyiségre szoríthatjuk le, ezenkívül az utóbbi szinét és izét is megfelelővé tehetjük. Az eljárásnál ugyanoly meszet használhatunk, minőt a czukoripar eddig is használ, a használt mész ezenkívül néhány százalék fertőzményt, pld. agyagföldet, magnéziát, homokot, stb. is tartalmazhat. Ha kedvező hatást akarunk elérni, legelőnyösebben frissen égetett, az ujjak között nem érezhető porrá őrölt meszet használunk. Lehetne ugyan a meszet porrá oltott, finoman megőrölt állapotban is használni, de meg nem oltva a mész jóval kedvezőbben hat ugy a mészsaccharat képződésénél, mint a nemczukrok elbontásánál. Ismeretes, hogy a nyersczukor, főleg a nyers nádczukor, mely rendesen némileg savanyú, hosszabb állásnál kristályosítható czukortartalmának egy részét elveszti, amennyiben annak egy része főleg nedves, meleg időjárásnál a savtartalom növekedése mellett invertczukorrá alakul át. Ebből a körülményből a nyersczukor raktárokra tetemes károk származnak, melyek a leírt eljárás alkalmazásával elkerülhetők, amennyiben a föntebb jelzett átalakulások és az ezekkel járó veszteségek kiköszörültetnek. A mész az esetleg képződött invertczukrot elpusztítja és az anyalúgot annyira alkalikussá teszi, hogy az invertczukor képződése is ki van zárva. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás nyersczukor tisztítására és eltarthatóvá tételére, azáltal jellemezve, hogy a nyersczukorhoz kevés, finoman megőrölt meszet egyenletesen és bensőleg hozzá keverünk, a keveréket fölmelegítjük és szellőztetjük, oly czélból hogy egyrészt a czukorból és az anyalúgból mészsaccbaratot állítsunk elő, másrészt pedig a nemczukrot elpusztítsuk és elbontsuk. 2. Az 1. alatt védett eljárás egy kiviteli alakja, azáltal jellemezve, hogy a nyersczukorral kevés, finom porrá őrölt égetett meszet bensőleg és egyenletesen keverünk, a keveréket fölmelegítjük és szellőztetjük, azután a nemczukrot a czukorról és mészsaccharatról lemossuk, végül a meszet közömbösítjük és a föloldott czukorkristályoktól és mészsaccharattól a mosószirupot elválasztjuk.
