27791. lajstromszámú szabadalom • Eljárás fehérje előállítására fehérjetartalmú anyagokból

— 3 — czentrifugálás útján, illetőleg szárító he- | lyiségekben ismert módon megszárítjuk. Ha azt akarjuk, hogy a fehérjetömeg j jobb tisztíthatása czéljából a savanyú fo- j lyadékban jobban eloszoljon, akkor azt első i sorban alkálival föloldhatjuk, azután kellő ! fölöslegben a savat hozzáadhatjuk és az j így szabad állapotban kicsapott fehérje- j anyagokat, melegen a sav behatásának vetjük alá, a mint azt föntebb ismertettük. ; SZABADALMI IGÉNY. Eljárás fehérje előállítására fehérjetar- j talmú anyagokból, jellemezve az által, 1 hogy az enyvet, az enyvet adó anyagot, a zsírt és egyéb tisztátlanságokat kellőképen hígított anorgánikus savak (sósav, salétromsav, kénsav), vagy orgánikus savak alkalmazásával olyképen mossuk ki, hogy ezen savakat meleg, a forrponthoz közel álló vagy ezt túlhaladó állapotban illetőleg magánál a forrási hőmérsékletnél alkalmazzuk és nem neutralizáljuk, hanem friss meleg, illetve oldószer hozzáadásával lassanként hígítva kimossuk, esetleg az anyagnak alkálival való előzetes kezelése útján való előkészítése mellett. PALLA8 KÉSZVÉNHTARSI NYOMDÁJA i JD^PKBTt-S