27283. lajstromszámú szabadalom • Eljárás tojás konzerválására

_ 2 — sem szagáról föl nem ismerhető. A tojás továbbá, a dextrinnel konzervált tojásokkal ellentétben, nedves levegőn nem lesz ragadóssá és így a tengeren való szállítást is elbírja. Annak lehetősége, hogy a konzerváló réteg kenőcs, illetőleg krém gyanánt kenhető rá a tojásokra, ezeknek száraz úton való kezelését is lehetővé teszi. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás tojás konzerválására, az által jellemezve, hogy a levegő elzárását eszközlő burkolat előállítására szagtalan, oldható keményítőt használunk, melyet a forrásban lévő vízben föloldott keményítő ezen oldatának lehűtése után kenőcs-, illetőleg krémszerű massza alakjában a tojásra kenhetünk. DALLAS RÉSZVÉNY TÁRSASÁG NYOMDÁJA BUGAftfiTEfc