26622. lajstromszámú szabadalom • Berendezés a zsír tökéletes elválasztására állati lisztenyv és zsír előállítására szolgáló készülékeknél

között emulzió jön létre, tehát a további műveletekben a zsír termelése károsan befolyásoltatik. Ezen a gyakorlatban károsan érvényesülő hátrányokat jelen találmány tárgya teljesen kiküszöböli. Az új találmány lényege abban áll, hogy a hullákból kiválasztott zsírtaltalraú folyadék nem jut többé közvetlenül a gyűjtőedénybe, hanem előbb egy közbeiktatott edénybe vezettetik. A mellékelt rajz 1. ábráján látjuk az (a) extraktort, melyben a nyersanyag kiválasztása végbemegy. Ennek fenekéről a <d) cső a (b) zsírelválasztó edényhez vezet, mely fölső részén kúpalakra van kiképezve és legmagasabb pontján (f) csappal van ellátva. Legmélyebb pontjáról egy cső a (c) gyűjtőedény felé vezet. Utóbbi magasabban van elrendezve, mint a (b) edény, úgy hogy a (d) csőből beömlő folyadéknak legelébb is az elválasztó edényt kell teljesen betöltenie, mielőtt tovább juthatna a (c) gyűjtőbe. Mialatt a zsírtartalmú enyvlé a (b) edényen áthalad, a zsír kiválik belőle, legmagasabb részén összegyűl és ismét (f) csapon azonnal lecsapolható, miközben a zsír úgy a (c) reczipiensből betóduló víz súlya, valamint az egész készülékben uralkodó gőznyomás által kifelé nyomatik. Az (e) cső arra szolgál, hogy a (c) edény fölső részében ugyanoly nyomást létesítsen, mint a minő a készülék többi részeiben uralkodik. A (b) edény tehát a zsír lecsapolása közben állandóan telve marad addig, míg a (c) reczipiensben még folyadék van. A (b) és (c) edények méreteinek kellő megválasztása által könnyen elérhetjük azt, hogy a (c) edény tartalma elégséges legyen arra, hogy a (l>) ejdényböl minden zsírt kiszorítson. Könnyen belátható, mily előnyökkel jár e berendezés a zsírtermelést illetőleg. Először is meg van gátolva a zsír érintkezése a gőzzel, ez tehát elejét veszi a zsír szine változásának. Továbbá a zsír lecsapolása üzem közben, teljes gőznyomás alatt és tökéletes módon mehet végbe, tehát anélkül hogy egyúttal enyvlé is kiömölne és emulziót okozna. A (b) edény legmagasabb részén alkalmazható üvegen át a zsír tökéletes lecsapolását figyelemmel kisérhetjük. Végül mellőzve, illetőleg csekély mértékre redukálva van a zsírnak sokáig a forró enyvlével való érintkezéséből származó szappanosodása, mert a zsír lecsapolása kezdetét veheti, mihelyt ez a (b) edényben jelentkezik. Az 1. ábra szerint a (b) és (c) edények egymás fölött vannak elrendezve, úgy hogy a folyadék a (c) edényből a (b) edénybe tódul, ha az (f) csapot megnyitjuk. Ezen elrendezésnek a gyakorlatban az a hátránya, hogy magas helyet foglal el. A 2. ábra szerinti elrendezésnél ennek eleje vétetett, amennyiben itt a (b) és (c) edények egyforma magasságban állanak. Hogy mindamellett az (a) extraktorból lefolyó folyadék előbb a (b) edényt teljesen megtöltse, mielőtt a (c) gyűjtőbe átfolynék, e végből egy (i) szivornyacsövet alkalmazunk. A zsír leválasztása époly módon megy végbe, mint az 1. ábra szerinti berendezésnél, csak avval a külömbséggel, hogy a (c) edényből a folyadék a készülékben uralkodó gőznyomás hatása alatt folyik vissza a (b) edénybe. A 2. ábra szerint a két edényt összekötő csővezetékbe egy (k) csap van beiktatva, mellyel az eljárás befejezése mán a zsírtól megszabadult enyvlevet lebocsáthatjuk. lízen új berendezés lényeges tulajdonságai tehát következők: A zsírnak föltétlen különválasztása az üzenigőztöl. tehát a színváltozás meggátlása. A zsír közvetlenül leválasztása és folyósítása után lecsapolható, tehát a zsír és enyvlé közti érintkezés idejének megrövidítése és a szappanosodás meggátlása. A zsírnak teljes üzemnyomás alatti lecsapolása, anélkül, hogy az enyvlevet magával ragadná, tehát az emulzióképződés meggátlása. SZABADALMI IGÉNY. Berendezés a zsír tökéletes elválasztására, állati liszt, enyv és zsír előállítására szolgáló készülékeknél, melynél a kiválasztott zsírnak a gőzzel való érintkezése meggátoltatik és a zsír nyomás alatt, de anélkül, hogy enyvlevet magával ragadná, lecsapolható, jellemezve azáltal,